寶寶7—9個月，可以開始添加含蛋白質的食物了，如蛋黃、魚、瘦肉、豆腐等。食物的形態(tài)可從湯汁或糊狀漸漸轉變?yōu)槟酄罨蚬腆w。那么，媽媽必看！7-9個月寶寶輔食食譜。下面請看佰佰安全網小編為此而整理的資料。

7-9個月寶寶輔食食譜

一、豆腐雞肉香菇湯

原料：香菇 1 朵、雞肉 20 克、豆腐 20 克、西藍花 20 克、生雞蛋黃 1 個、高湯適量

做法：

1、香菇用水泡發(fā)洗凈切絲；雞肉切??；豆腐壓成泥；西藍花燙熟切碎；生雞蛋黃攪勻。

2、高湯加水煮開，下香菇絲和雞肉丁。

3、再次煮開，下豆腐泥、西藍花末和蛋液，煮 3 分鐘即可。

小提示：

1、香菇含有香菇素、膽堿、亞油酸、碳水化合物及 30 多種酶，這些營養(yǎng)成分對腦功能的正常發(fā)育有促進作用。

2、色澤和味道都會讓寶寶喜愛，不過要注意別讓寶寶一次食用過多。

二、平菇蛋花粥

原料：平菇 50 克、生雞蛋黃 1 個、青菜適量

做法：

1、平菇洗凈，撕成小條；生雞蛋黃打散；青菜擇洗干凈，切碎。

2、油鍋燒熱，倒入平菇片炒至熟。

3、鍋內倒入適量水，加上米，煮熟后倒入炒熟的平菇片，再淋入蛋黃液和青菜末略煮即可。

小提示：

平菇富含氨基酸、蛋白質、礦物質等營養(yǎng)成分，且氨基酸種類齊全，對增強寶寶記憶、增進智力有獨特的作用。

三、西紅柿魚泥

原料：魚肉 50 克、西紅柿半個

做法：

1、將魚去皮、去刺，放入盤內上鍋蒸熟，將熟魚肉搗爛。

2、西紅柿用開水燙一下，剝去皮，搗成碎末。

3、將魚泥與西紅柿泥加溫水調勻即可。

小提示：

1、魚肉的蛋白質含有人體所需的多種氨基酸，進入寶寶體內，幾乎可以全部被吸收，所以魚肉是優(yōu)質的蛋白質來源，非常適合寶寶食用。

2、寶寶吃魚順序：河魚—海魚—貝殼類（蝦、蟹等）。

四、西紅柿疙瘩湯

原料：西紅柿半個、芹菜 10 克、生雞蛋黃 1 個、面粉適量

做法：

1、西紅柿洗凈去蒂切成小塊；芹菜洗凈切成芹菜碎備用。

2、適量面粉，打入生雞蛋黃，分次加入清水，邊加水邊用筷子攪拌成面團顆粒，直至將面粉攪拌成大小均勻的面疙瘩。

3、將西紅柿在炒鍋里翻炒一下，加入適量清水，煮到西紅柿軟爛。

4、下入面疙瘩攪勻，再加入碎芹菜，蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。

小提示：

1、下面疙瘩時，要注意用湯勺攪動，避免面疙瘩結成大塊，如形成了大塊，要用湯勺捻開。

2、西紅柿還含有豐富的維生素 A 原，在體內轉化為維生素 A，可以促進寶寶的骨骼鈣化，防止寶寶患佝僂病和眼病。

五、栗子棗泥小米粥

原料：小米 25 克、核仁 20 克、去皮栗子 3 只、干棗肉 7 克、清水 250 毫升

做法：

1、紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機攪勻，然后用鍋煮熟。

2、將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。

3、將小米加入電飯煲，加 250 毫升清水調至煮粥檔煮軟爛，備用。

4、將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。

5、將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上核桃仁即可。

小提示：栗子內皮，可用熱水煮開燜5分鐘，極易去掉。

盡管寶寶已流露出對輔食的興趣，還是要選擇對的時間來喂輔食。如果你對剖腹產后吃什么恢復快等有關孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關注佰佰安全網剖腹產飲食安全常識欄目。

責任編輯:王秀娟