7-9個(gè)月嬰兒輔食食譜有哪些？想要寶寶不缺鈣，首先媽媽們要考慮的就是如何從寶寶輔食食譜中去給寶寶補(bǔ)鈣，而不是一想到要補(bǔ)鈣就給寶寶喝魚肝油、服用鈣片之類的。

1、魚泥豆腐羹

魚和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結(jié)合，鈣容易被消化吸收，而且味道鮮美，相信寶寶一定喜歡吃。

原料：

魚弄成泥，豆腐

做法：

①將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥;

②將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐;

③煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

2、南瓜牛奶大米粥

南瓜富含β-胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等。有機(jī)菜粉保存了蔬菜中的天然維生素、葉綠素、膳食纖維、微量元素等營養(yǎng)成分，對(duì)寶寶的胃腸道消化功能非常有益。

原料：

白米100克，南瓜100克，合生元配方奶50克，合生元有機(jī)菜粉，香油半勺，白糖少許。

制法：

①南瓜切成塊，放籠上蒸軟。

②白米煮成爛粥，加入蒸軟去皮的南瓜拌勻。

③加入合生元配方奶和香油拌勻，最后灑上合生元有機(jī)綠色菜粉，加糖調(diào)味即可。

3、芹蔬小排骨奶湯

牛奶是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食品，含豐富鈣質(zhì)。將牛奶作為制作菜肴的輔助原料，不僅會(huì)讓菜肴帶有特殊的色澤及奶香風(fēng)味，也能有效幫寶寶補(bǔ)鈣。

原料：

豬小排500克，胡蘿卜、鮮蘑菇各100克，西芹200克，牛奶500毫升、料酒、水淀粉、鹽、素易鮮適量。

做法：

①豬小排洗凈，逐根切成長3厘米，寬1.5厘米的條塊，用開水燙一下，瀝干水分后，放入盆內(nèi)，加干淀粉和少量黃酒、鹽拌勻。

②鍋置火上，倒入花生油，燒至八成熱，將排骨放入，炸至淡黃色、稍酥，然后將排骨撈至砂鍋內(nèi)。

③將胡蘿卜和西芹切成條塊狀，放入油鍋煸炒片刻后，盛入碗內(nèi)，鍋內(nèi)剩油可作它用。

④鮮蘑菇洗凈，每個(gè)蘑菇切成四小塊。

⑤砂鍋內(nèi)倒入少量清水，然后用大火煮開，加入半量鮮牛奶，用小火燜煮至排骨軟熟，然后放入切成條塊狀的胡蘿卜、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶，繼續(xù)用小火燜煮至排骨酥軟，至香氣外溢時(shí)加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過多，可用大火略收干水分后再調(diào)味。

4、雞肝糊

雞肝富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素，非常適合嬰兒補(bǔ)鈣食用

原料：

雞肝15克，雞架湯150毫升，醬油、蜂蜜各少許。

做法：

將雞肝放入沸水中去掉血水，再煮10分鐘，取出剝?nèi)ネ庖?，放容器?nèi)研碎備用。將雞架湯放入小鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。

5、蘋果香蕉酸奶

牛奶富含鈣、蛋白質(zhì)，而蘋果、香蕉都具有豐富的營養(yǎng)成分，及其中的纖維素能促進(jìn)寶寶營養(yǎng)的消化吸收。

材料：

烹調(diào)好的大麥2湯匙，蘋果泥2湯匙、半根香蕉磨碎，原味酸奶2湯匙

做法：

混合上述材料，用食品加工機(jī)混勻，主要是讓食物光滑細(xì)膩，冰箱儲(chǔ)存。

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責(zé)任編輯:張小付