在春天，竹筍已經(jīng)慢慢的發(fā)芽了，北方可能很少吃到春筍，在南方卻流行著一道菜就是由春筍作為材料做成的，但對于兒童來說卻不宜多吃春筍，這是為什么呢？

兒童吃多春筍有可能抑制鈣的吸收

竹筍一年四季皆有，但只有春筍味道最佳。鮮竹筍富含蛋白質(zhì)、糖類、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，故新鮮竹筍有“素食之王”的美稱。

在春天，最需要做的便是要清除體內(nèi)垃圾，而竹筍就是最好的“體內(nèi)垃圾清除器”。竹筍所含有的膳食纖維可以增加腸道水分的儲存量，使糞便變軟加快排出，可用于治療便秘。而且，竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，還可治療高血壓、高血脂等癥。

此外，春天干燥，人總是感覺沒胃口。而竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用。不僅如此，竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低熱量食品，有人稱“吃一餐筍要刮三天油”，是肥胖者的減肥佳品。

值得提醒的是，由于竹筍中含較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，所以兒童不宜多食。

總之，兒童吃多春筍有可能抑制鈣的吸收，無論到什么時(shí)候，都盡量少讓孩子吃春筍。如果你想要了解更多有關(guān)于兒童健康飲食、兒童補(bǔ)鈣保健品有效果嗎的資訊，可以登錄佰佰安全網(wǎng)，更多詳情等著你！

責(zé)任編輯:陳淼琪