夏天大多數(shù)人胃口不開，這時(shí)候，來一盤花螺吧，花螺不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的美味海鮮，還是夏天的開胃藥。那么，花螺是什么呢？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹吧！

花螺簡(jiǎn)介：

花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風(fēng)螺”、“海豬螺”。其肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)近年十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類。我國(guó)的主要種類有方斑東風(fēng)螺、泥東風(fēng)螺和臺(tái)灣東風(fēng)螺三種。

泥東風(fēng)螺，貝殼長(zhǎng)卵圓形，質(zhì)堅(jiān)厚，一般殼高56-70mm，寬約為高的2/3，螺層8-10層，縫合線明顯，螺旋部呈圓錐形，每層迅速增高，膨圓菜部3-4層的上部形成肩角，肩角下面略直。殼表灰白色，外被黃褐色表皮，有砦個(gè)體具有隱約的淡褐色斑塊。殼表光滑，生長(zhǎng)線明顯。殼口長(zhǎng)卵形，內(nèi)面白色，有光澤。外唇較薄，內(nèi)唇加厚外卷。臍不深。有的個(gè)體臍孔被內(nèi)唇所遮蓋。前溝圓形的粗肋。厴角質(zhì)，長(zhǎng)卵圓形，堅(jiān)厚，棕色，核位于前內(nèi)側(cè)。

方斑東風(fēng)螺，貝殼長(zhǎng)卵圓形，質(zhì)堅(jiān)固，一般殼高72-84mm，寬40-46mm，形狀似泥東內(nèi)螺而稍大。螺層約9層，縫合線處呈附梯或紅褐色的四方形斑塊，體螺層上有3行斑塊，上面一行斑塊較大。殼口呈半圓形，殼內(nèi)面白色，可透視殼面斑塊顏色。

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責(zé)任編輯:王秀娟