老年人 食大棗大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,,的作用,亦可防治高血壓、和貧血,是老年人冬季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。那么，夏天適合老人吃的食物有哪些？

1、梨是老人夏天適合吃的水果

梨,梨具有潤(rùn)燥消風(fēng),鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過(guò)多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。

2、菊花有祛火潤(rùn)肺的作用

菊花,菊花可疏風(fēng)平肝,清心除煩,祛燥潤(rùn)喉,生津明目,解酒毒,對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人冬季可適當(dāng)飲用,達(dá)到祛火潤(rùn)肺的保養(yǎng)目的。

3、金橘餅和柿餅有改善心血管的功能

金橘餅和柿餅普通而且價(jià)格低廉,但千萬(wàn)可別小瞧它們,它們具有很棒的醫(yī)療輔助作用,非常有利于老年人的身體健康。先說(shuō)金橘餅吧,不含任何添加劑的金橘餅純屬于綠色食品,明亮金黃的顏色就足以勾起人們肚里的饞蟲(chóng),甘甜的味道以及消食下氣通竅化痰的功效更是讓人津津樂(lè)道。再說(shuō)柿餅,患有高血壓的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,還能夠改善大便干結(jié)的癥狀。

夏季食譜有哪些

化痰止咳——川貝雪梨燉豬肺

功效:補(bǔ)肺養(yǎng)氣、鎮(zhèn)咳除痰。原料:250克,川貝母12克,雪梨1個(gè)。

做法:豬肺反復(fù)漂洗干凈,切成中塊。雪梨去皮去蕊,切成4塊。川貝母淘洗干凈。將所用用料置于燉盅,加入適量沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。待鍋內(nèi)水開(kāi)后,先用中火燉60分鐘,然后再用小火燉120分鐘即可。燉好后,隔除藥渣,用油、鹽、味精調(diào)味,喝湯吃肉。

補(bǔ)肝養(yǎng)血——姜汁菠菜

功效:食療功效菠菜味甘,性涼,能潤(rùn)燥、補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱瀉火,用于陰虛便必,消渴、肝血虧虛、貧血,以及肝陽(yáng)上亢所至的目赤、頭痛,便秘和。老年人食可增進(jìn)食欲。原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

做法:菠菜從中剖開(kāi),入沸水中斷生,撈出瀝水,淋芝麻油拌勻,放盤(pán)中。將生姜去皮,切成細(xì)末入碗中,加鹽、醬油、醋,味精調(diào)成姜汁。將菠菜、姜計(jì)分盤(pán)同時(shí)上桌,吃時(shí)夾菠菜蘸姜汁。

老人夏季養(yǎng)生注意事項(xiàng)有哪些

調(diào)節(jié)飲食,防腸道病。老年人胃腸功能蠕動(dòng)差,腸道差,夏季飲食應(yīng)新鮮可口、清淡易消化。有些老年人夏季貪食生冷食品,或吃了冰箱變質(zhì)的食物,而導(dǎo)致和腸道疾病。

充分休息,避免著涼。中醫(yī)認(rèn)為,宜養(yǎng)陽(yáng)、養(yǎng)心、養(yǎng)脾。對(duì)環(huán)境變化適應(yīng)能力差,更易患病。所以,充分休息對(duì)老年人顯得尤為重要,尤其是中午,盡量不要出門(mén),養(yǎng)成午睡習(xí)慣,以保證每天有8小時(shí)的。

現(xiàn)在很多老人貪涼,睡覺(jué)愛(ài)開(kāi)空調(diào),空調(diào)溫度最好在28度,還要經(jīng)常開(kāi)窗開(kāi)門(mén),讓空氣流通,同時(shí)注意保暖腰腹部,搭個(gè)薄毯子,以免著涼。當(dāng)然,也有一些老人白天喜歡去大型購(gòu)物超市避暑,殊不知,這些大超市環(huán)境較差,空氣流通也不好,建議老人還是少去。

適當(dāng)鍛煉,出游防中暑。有老人認(rèn)為,在夏天應(yīng)多休息無(wú)需運(yùn)動(dòng),其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。夏季也要運(yùn)動(dòng),但要把握分寸。如果要出去游玩,建議老人可去海邊,若有心腦血管疾病的,要備好藥,以免發(fā)生意外。

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