進(jìn)入冬季以后，人們大都以進(jìn)食熱食來保暖，而把“冷食”拒之口外。其實(shí)，寒冬季節(jié)，對(duì)于腸胃健康的人來說，適當(dāng)吃些涼菜，不但對(duì)身體無害，反而有益，那么，冬季健康養(yǎng)生有哪些新吃法。

冬天氣候干燥，“上火”的現(xiàn)象很多，故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，活動(dòng)減少，體內(nèi)積熱不能適當(dāng)散發(fā)，很容易產(chǎn)生胃肺火盛，甚至由此導(dǎo)致上呼吸道或胃腸疾病。因此，冬天不妨吃些性冷的食物，如蘿卜、蓮子等。

冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜還有利于減肥。由于天冷人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動(dòng)減少，因此易發(fā)胖。除了注意體育鍛煉外，適當(dāng)吃些涼菜，能“迫使”身體自我取暖，多消耗一些脂肪。

此外，冬天經(jīng)常飲用涼開水，有利于預(yù)防感冒和咽喉炎，尤其是早晨起床后喝杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強(qiáng)，促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)免疫功能，有助于降低血壓、預(yù)防心肌梗塞。

多吃堅(jiān)果養(yǎng)腎御寒

堅(jiān)果含有豐富的、對(duì)人體有利的不飽和脂肪酸，以及大量維生素、微量元素等，是健康專家推薦的最適合冬季食用的食物之一，下面介紹幾款適合冬天多吃的堅(jiān)果美食，您不妨試著做一做。

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