酸奶對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是能接受的一種飲料，味甜略酸，使其受到大多數(shù)人的歡迎。而寶寶喝酸奶不但好處多，在飲用方法上有很多講究，本文小編來(lái)為您講解這方面的常識(shí)。

寶寶喝酸奶有什么好處?

1、酸奶適合于引導(dǎo)嬰兒從液態(tài)食品到固態(tài)食品的過(guò)渡。斷乳期是嬰兒從液態(tài)食物向固體食物轉(zhuǎn)變的一個(gè)特殊時(shí)期，酸奶是一種半固態(tài)的食品，飲用酸奶比牛奶有更強(qiáng)的飽腹感。

2、酸奶含有多種營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)消化。嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育快，需要營(yíng)養(yǎng)多，但胃容量又小，所以應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)素和能量密度高的食物，酸奶符合這個(gè)條件，它含有營(yíng)養(yǎng)素20多種，和母乳很相似，容易消化，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。

3、酸奶對(duì)促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育有良好的作用。酸奶其中含半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，與寶寶出生后腦的迅速成長(zhǎng)有密切關(guān)系。

4、酸奶減少急性腹瀉的發(fā)病率。酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度適宜，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力，因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時(shí)間。

5、酸奶減少便秘的產(chǎn)生。酸奶中的乳酸及其他代謝物對(duì)腸道黏膜有一定的刺激作用，可促進(jìn)消化道的蠕動(dòng)。

6、酸奶促進(jìn)鈣的吸收。發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。

寶寶喝酸奶要注意什么?

1、市場(chǎng)上有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋(píng)果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的乳酸奶，其不具備酸牛奶的作用，購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。純酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分接近純牛奶，蛋白質(zhì)含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在純酸奶基礎(chǔ)上分別添加水果粒和果膠調(diào)制而成，營(yíng)養(yǎng)成分與純酸奶差別不大。但對(duì)于幼兒來(lái)講，最好選擇純酸奶。

2、不要加熱。酸奶最好是涼著吃，如果天氣過(guò)于寒冷或是較小的兒童食用的話，為了防止乳酸菌奶溫度低帶來(lái)的不適，可以把乳酸菌奶瓶放在溫水盆內(nèi)幾分鐘進(jìn)行加溫，但須注意的是，水溫不宜超過(guò)正常人的體溫，否則就會(huì)降低乳酸菌奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、酸奶對(duì)牙齒的腐蝕性很大，喝完后應(yīng)該立即漱口。

4、不宜與某些藥物同服。氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，而失去營(yíng)養(yǎng)和保健作用。

5、含有活性乳酸菌的酸奶保質(zhì)期較短，一般為兩周左右，而且必須在2℃~6℃下保藏，否則容易變質(zhì)。如此看來(lái)，超市里那些擺放在冰柜外面的酸奶已經(jīng)不具備2℃~6℃冷藏的條件，其口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就無(wú)法保證了。所以，消費(fèi)者在購(gòu)買酸奶時(shí)不僅要看保質(zhì)期，更要看溫度。

6、每天進(jìn)食多少量的酸奶，并沒(méi)有一個(gè)嚴(yán)格的界限。對(duì)于滿6個(gè)月的嬰兒，可以嘗試點(diǎn)酸奶作為輔食之一。如1歲以后每天可以安排100毫升益生菌酸奶，對(duì)于乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶。

7、要飯后2小時(shí)左右飲用。適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3～5。

8、不要給嬰兒喂食。酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長(zhǎng)發(fā)育，需要大量的鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件，同時(shí)也影響正常消化功能，尤其對(duì)腸胃炎的嬰兒和更不利。

9、家長(zhǎng)們?cè)谫?gòu)買酸奶時(shí)只需記住這樣幾點(diǎn)就可以了：盡量選擇原味酸奶，也就是無(wú)糖、無(wú)甜味劑的，而且1歲前喝的酸奶也絕對(duì)不要添加蜂蜜。2歲以內(nèi)的寶寶建議選擇全脂酸奶，2歲以上可以選擇低脂或脫脂酸奶。

10、外包裝配料表一欄成分越簡(jiǎn)單的酸奶越適合孩子喝。優(yōu)先選擇蛋白質(zhì)含量高的酸奶，純酸奶每100ml中蛋白質(zhì)含量通常在2.5g以上。外包裝上寫(xiě)著 酸牛奶飲品 乳酸菌飲料 酸奶飲品 字樣的盡量少給寶寶喝，請(qǐng)記住，這僅僅是奶味飲料而已。千萬(wàn)別總是給孩子喝那種外包裝配料表中堆砌了一大串名稱的酸奶了，因?yàn)檫@意味著該種酸奶中添加了太多的其他成分。

11、常溫酸奶一般在外包裝上都會(huì)有 巴氏殺菌熱處理風(fēng)味酸牛奶 字樣，它和傳統(tǒng)冷藏酸奶最大的不同在于不含乳酸菌，但除此外兩者營(yíng)養(yǎng)相差并不大，所以選擇時(shí)并不需要為此糾結(jié)。

小編提醒，無(wú)論添加是酸奶還是其他輔食都要注意量的問(wèn)題，都要以不影響寶寶喝奶為前提，少量嘗嘗就可以。佰佰安全網(wǎng)關(guān)于你家寶寶最適合什么樣奶粉的知識(shí)還在持續(xù)更新，請(qǐng)您一定鎖定我們的相關(guān)欄目哦。

責(zé)任編輯:陳淼琪