冬季老人為何食欲不振？有些老年朋友一到冬天，胃口就不太好，進(jìn)食量大大減少。那么，老人病了沒食欲吃什么食物好呢？

1、老人病了吃什么

參芪猴頭燉雞,猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。

將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。

紫菜南瓜湯,老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊。再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。

2、食欲的介紹

食欲,指人進(jìn)食的欲望。如:增進(jìn)食欲。

疲勞或緊張。一般如由于疲勞或精神緊張,可能導(dǎo)致暫時(shí)性,這是屬于比較輕微的現(xiàn)象。

3、食欲的心情

就餐時(shí)心情要好。保持愉快的心情,有益于人體對(duì)食物的消化和吸收,因此就餐時(shí)應(yīng)專心,保持愉快的心情生活要規(guī)律。現(xiàn)代人的生活、學(xué)習(xí)、工作和休息時(shí)間難以始終如一,但不管怎樣在進(jìn)食上必須要做到定時(shí)、定量、定質(zhì),不能因?yàn)榉泵Χ陲嬍成像R虎從事,饑一頓、飽一頓對(duì)人的是無益的。而合理的飲食制度可成為機(jī)體的條件刺激。堅(jiān)持定時(shí)進(jìn)餐,到了進(jìn)餐時(shí)間,就會(huì)產(chǎn)生食欲,分泌多種消化液利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收。

增加食欲的食物有哪些

經(jīng)常更換食譜,改變烹調(diào)方法:一種新的食常?？纱龠M(jìn)食欲,改變烹調(diào)方法,使食物具有不同的色香味,可以增加食欲。

藥膳促進(jìn)食欲:開胃健脾作用較好的配方有山楂肉丁、黃芪山藥羹,每日服用具有益氣生血、增加食欲,提高胃腸吸收功能的作用。

多吃含量高的新鮮和水果,不但可以增加,而且還可以增加食欲。

適當(dāng)活動(dòng)。在新鮮空氣中進(jìn)行可促進(jìn),有助于食物的消化吸收。但需避免過分疲勞及興奮,還要注意每日保證充足的睡眠。

勿隨意吃零食,兩餐之間隨意吃糖果、糕點(diǎn)等零食會(huì)造成消化液分泌紊亂,規(guī)律破壞,食欲便漸漸減退。

不要吃過多的冷飲,冰鎮(zhèn)飲料等。

可用山楂、話梅、陳皮等刺激食欲;在水果方面,、甜橙有一定開胃效果,而葡萄、香蕉、等因含糖較高,可能降低食欲;調(diào)味品可選番茄醬、咖喱汁、豆瓣醬、辣椒醬等,但不宜過于“刺激”,以防矯枉過正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。

老人吃什么

金沙玉米粥。材料:玉米粒、糯米、紅砂糖。做法:將玉米還有糯米洗干凈之后放入清水之中浸泡大約兩個(gè)小時(shí),隨后將泡發(fā)好的玉米還有糯米一起放入鍋中加入適量的清水進(jìn)行熬粥;等到粥好之后加入紅砂糖,一邊攪拌,五分鐘之后就可以了。功效:這道食譜具有很好的調(diào)節(jié)氣虛的作用。這主要是由于糯米還有玉米、紅砂糖中都含有大量的抗氧化劑,這些不僅具有養(yǎng)氣補(bǔ)血的作用,經(jīng)常堅(jiān)持服用還能夠強(qiáng)身健體。

山藥粥。材料:山藥、粳米。做法:將山藥去皮之后清洗干凈,然后將洗干凈的粳米和山藥一起放入鍋中熬粥,山藥還有粳米軟爛就可以起鍋服用了。功效:建議在每天晚飯的時(shí)候服用,這樣對(duì)于身體的調(diào)養(yǎng)效果更佳。山藥中含有大量的淀粉酶以及多種對(duì)于人體非常有好處的營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常服用能夠起到強(qiáng)身健體的作用。這道山藥粥服用之后能夠起到很好的補(bǔ)中益氣以及促進(jìn)生長的作用,不僅僅氣虛的毛病會(huì)消失,身體也會(huì)越來越棒。

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