不同的飲食對于人體而言可是會起到不同的作用，而對于老年人有身體而言想要得好的身體就更應(yīng)該懂得飲食，懂得飲食的合理搭配更能調(diào)理出好身體。人要老人消化系統(tǒng)能力下降，吃東西不容易消化，這時候就要特別的注意飲食。那么下面為大家詳細(xì)介紹下老人飲食需要注意哪幾項。？

老人飲食原則

1、老人飲食要淡

吃淡食可延長血管的“青春期”,推遲硬化。從生理角度講,每餐吃1克食鹽就夠了,每天三餐吃鹽量限6克以下。無數(shù)事實證明少食鹽添壽。

2、老人飲食要少

古人常說“飯吃八分飽,少病無煩惱”,就是說每餐飯留那么一兩口,給肚子兩分的空間?！丁芬蔡岢帮嬍秤泄?jié)”。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn),如果人類時常保持兩分饑餓,其壽命將增長20%~30%。由此可見，老人飲食原則一定要遵循少吃多餐。

3、老人飲食要暖

中醫(yī)講,脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒,所以要避免冰的涼的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于燙食,經(jīng)常吃過燙的食物會損傷食管,是的誘因之一。

4、老人飲食要軟

牙口不好、脾胃消化力弱,宜”吃軟不吃硬“,所謂”硬食“,除了指堅硬的果實類物品外,還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。

5、老人飲食要緩

這個緩,一來是說要細(xì)嚼慢咽,這樣可以充分吸收營養(yǎng)、保護(hù)腸胃、促進(jìn)消化等。二來是想強(qiáng)調(diào)要把吃飯當(dāng)成一件愜意的事情,別吃得太累。

6、老人飲食要適應(yīng)個人特點

每個老人的身體狀況、生理狀況、生活習(xí)慣都千差萬別,對膳食要求也各不相同,老年人選用食品,要適應(yīng)自己個特點,不斷調(diào)整飲食,既不缺乏營養(yǎng),又不致過度。否則,千篇一律用保健食品食補(bǔ),會適得其反。如食用肉,有人能安眠,有的老年人則會失眠,同樣的龜肉,有的老年人吃了神清氣爽,有的老年人吃了加重病情。

7、老人飲食要以自身表現(xiàn)選擇食物

人到老年,器官功能逐步衰退,各種疾病也會增加,選擇食補(bǔ)時,要根據(jù)表現(xiàn),按照“急治其標(biāo),緩則治其本”原則,適宜選擇食物,遵照寒者溫之,熱者涼之,虛者補(bǔ)之,實者瀉之的,善食善療。

老人飲食注意事項

1、配制合理、平衡的營養(yǎng)膳食,供給充足的熱量來維持人體的標(biāo)準(zhǔn)體重。若過量進(jìn)食對任何年齡都有損害,對中老年人危害更大?？刂茻崮軘z入量的同時,還應(yīng)有充足的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵等礦物質(zhì)和各種維生素。

2、選擇應(yīng)多樣化,使不同的食物所含的營養(yǎng)成分能互相補(bǔ)充,發(fā)揮更大的生物效用。如魚、肉、乳、蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來源,但它們是含的食物,對心血管不利,應(yīng)多用豆制蛋白、低食品。

3、烹調(diào)加工要適合于中老年人的需要,應(yīng)易于咀嚼、消化,做到色、香、味俱全,促進(jìn)食欲。在加工過程中,應(yīng)注意的保存。禁食油膩或油炸食物。不食或少食糯米等黏性大而不易消化的食物。中老年人膳食應(yīng)以清淡、可口為準(zhǔn)則。不要吃過咸,口味過重的食物,以避免誘發(fā)。

4、每日膳食,應(yīng)少量多餐,少量多餐可使血糖、血脂在飯前和飯后的變化不大,有利于中老年人的身體。

老年人切忌

1、忌喝大量冰涼的飲料溫度相差太大會強(qiáng)烈刺激胃腸道,導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。

2、忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

3、忌空腹吃菠蘿菠蘿里含有強(qiáng)酵素,吃會傷胃,其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為您介紹老人飲食需要注意哪幾項的內(nèi)容，另外本網(wǎng)老人安全知識庫中還有很多關(guān)于老人養(yǎng)生方面的知識，感興趣的朋友可以繼續(xù)關(guān)注，以便讓老人都能健康快樂的生活。

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