人到老年，高血壓、高血糖、高血脂患者遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出中青年，常食用洋蔥具有一定的保健效果，那么，老人吃洋蔥有什么好處。

據(jù)研究，洋蔥的降血壓作用是由于含有與人類腎臟分泌相同的激素——前列腺素A1。洋蔥能夠促進(jìn)鈉鹽排泄，這對(duì)血壓下降是十分有利的。另外，洋蔥所含的揮發(fā)性物質(zhì)，可以降低血糖。洋蔥具有明顯的降低血糖和血壓的作用，是因?yàn)檠笫[含有多種營(yíng)養(yǎng)素，唯獨(dú)脂肪含量較少。洋蔥的降脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關(guān)。另外，洋蔥還含有一種抗衰老物質(zhì)——半光氨酸?？捎行У难泳徏?xì)胞的衰老過(guò)程。

對(duì)于老年人，尤其是已經(jīng)患有高血脂、高血糖、高血壓的老年人，多吃點(diǎn)洋蔥對(duì)身體健康大有好處。

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