超市中的食品是琳瑯滿目，但是有些食品容易變質(zhì)，食品一旦變質(zhì)不可以再食用，如果買到超市過(guò)期食品吃壞身體怎么辦呢?接下來(lái)小編為您介紹。

超市食品快過(guò)期的時(shí)候，會(huì)下架，集中清點(diǎn)，自制的就自行處理，外來(lái)的會(huì)退到生產(chǎn)商。不管是自己處理還是退到生產(chǎn)商，過(guò)期的食品最后都會(huì)經(jīng)過(guò)撕毀標(biāo)簽和包裝、踩踏毀形、甚至夾沙攪拌等銷毀過(guò)程，這個(gè)過(guò)程會(huì)有專人負(fù)責(zé)，而且至少是兩個(gè)人以上在場(chǎng)。銷毀的是什么、有多少、它的生產(chǎn)日期什么時(shí)候、銷毀日期、銷毀人和監(jiān)銷人都會(huì)留有記錄，必要的時(shí)候，還會(huì)保留影音記錄。所以，很多商家可以看到幾個(gè)人站在攝像頭下非常歡快的踩著食物。這樣的記錄不好造假的，因?yàn)樗鸵浻?jì)劃，生產(chǎn)的配料記錄，入庫(kù)記錄，銷售記錄等等記錄是連續(xù)相關(guān)的。

人體在吃了過(guò)期的食物之后，大多數(shù)都會(huì)產(chǎn)生腹瀉，或者嘔吐這些癥狀，如果在吃了之后沒(méi)有產(chǎn)生這些癥狀，那就是沒(méi)問(wèn)題的，一般在吃了過(guò)期食品的第二天，就會(huì)表現(xiàn)出來(lái)腹瀉，但是吃了過(guò)期食品對(duì)人體其他健康是沒(méi)有影響的，以后再吃東西的時(shí)候還是要先注意看保質(zhì)期。

通過(guò)以上小編對(duì)面包過(guò)期處理的知識(shí)的介紹，希望您對(duì)此也明白了不少，我們佰佰安全網(wǎng)定期的發(fā)布超市安全小知識(shí)，以及食用超市過(guò)期食品有哪些危害更多的詳情，敬請(qǐng)您的期待。

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