老年人牙齒常有松動和脫落,咀嚼肌變?nèi)?消化液和消化酶分泌量減少,胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些，下面來看看中老年人在飲食方面有哪些講究吧？

1、忌暴飲暴食

中老年人脾胃功能漸漸虛弱,暴飲暴食很容易使脾胃損傷,導致一系列不良后果。從中醫(yī)的角度講,容易造成脾胃氣滯,肝胃不和。

2、忌偏食

老年人由于食欲不好,飲食常有偏食,喜歡吃某一種食物,這是應該糾正的。因為食物有五味,偏食則對身體有害。因此食物要清淡忌膩、忌咸。飲食的品種要多樣化和合理搭配,做到五味調(diào)和,滿足人體對多種營養(yǎng)的需要。

3、忌口味太重

舌部的味蕾部分萎縮退化,味覺神經(jīng)也比較遲鈍,胃口欠佳,喜歡吃些濃湯厚味來刺激食欲。這對患有慢性疾病的老年人不利,食物宜清淡忌咸忌膩。

4、飲食忌硬

老年人牙齒大多數(shù)已動搖或脫落,咀嚼困難,因此食物宜煮爛、做軟,以利消化吸收,不宜吃堅韌的食物。

5、忌肥甘厚膩

對于大多數(shù)中老年朋友來說,肥甘厚膩食物是不宜讀食的,包括含脂肪或糖份較多的肉類、糕點、糖果、各種油炸食物等。

以上就是佰佰安全小編為您介紹中老年人在飲食方面有哪些講究的內(nèi)容，另外本網(wǎng)老人安全知識庫中還有很多關于老人養(yǎng)生方面的知識，感興趣的朋友可以繼續(xù)關注，以便讓老人都能健康快樂的生活。

責任編輯:張小付