老人飲食數(shù)量不能和年輕人想必，吃得太多或吃的太少可能對(duì)身體造成的不利影響。所以老人每天吃多少合適的問(wèn)題備受關(guān)注。那么老人每天吃多少食物更有利于健康呢？

老人飲食保健方面的專(zhuān)家介紹，老人每天一日三餐的進(jìn)食量可以用自己的拳頭進(jìn)行評(píng)估，即十個(gè)拳頭飲食。

“十個(gè)拳頭”包括不超過(guò)一個(gè)拳頭大小 的肉類(lèi);相當(dāng)于兩個(gè)拳頭大小的谷類(lèi)，包括粗糧、雜豆和薯類(lèi);保證兩個(gè)拳頭大小的奶、豆制品;不少于五個(gè)拳頭大小的蔬菜和水果。

健康專(zhuān)家提醒，每天吃10個(gè)拳頭的量，指的是生食物的數(shù)量。以肉食為例，由于老年人新陳代謝較慢，每日進(jìn)食一個(gè)拳頭大小的肉類(lèi)就已足夠。這一個(gè)拳頭的肉類(lèi)應(yīng)包括魚(yú)、禽、蛋、肉，指的是攝入總量。

老人飲食健康需求除每天吃的數(shù)量外，在吃什么和怎么吃方面也有講究。老年人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是全面的，膳食中食物種類(lèi)越多，營(yíng)養(yǎng)素也就越豐富。 老人每天要吃20種左右比如早餐五谷豆?jié){和燒餅，中午烙餅、涼拌青筍 絲、雞片雙花、小米粥，加餐水果一到兩種，晚上米飯、香菇油菜、蒜蓉茄泥，加餐酸奶。

要粗細(xì)搭配，粗糧細(xì)做?！按旨?xì)搭配” 就是要適當(dāng)多吃一些粗糧，即大米、白面以外的谷類(lèi)及雜豆，例如玉米、小米、高粱米、薏米等，這些可以增加維生素B族的攝入。一般來(lái)講，一星期要吃5~7頓 粗糧，粗糧的種類(lèi)也應(yīng)多樣化，如小米、玉米、小豆、糙米等摻著吃。

通過(guò)佰佰安全小編的介紹，老人每天吃多少食物更有利于健康大家都清楚了吧，如果大家還想了解更多關(guān)于老人安全知識(shí)，敬請(qǐng)繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)的其他欄目?jī)?nèi)容，可以保證老人有一個(gè)健康的晚年。

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