流傳廣東人喜歡生吃食物，那么廣東人日常飲食習(xí)慣是怎樣的呢?廣東地區(qū)的飲食文化有什么特點(diǎn)?接下來(lái)請(qǐng)大家來(lái)佰佰安全網(wǎng)尋找答案吧。

廣東地區(qū)的飲食文化有什么特點(diǎn)?小編總結(jié)如下;

普天之下，好吃之人無(wú)處不在，大家都說(shuō)廣東人“野蠻”、“惡心”、“沒(méi)文化”。固然，在國(guó)家明令禁止的情況下依然捕食果子貍、穿山甲等動(dòng)物的行為并不值得提倡，但以此理由給廣東人的飲食習(xí)慣蓋棺定論，實(shí)在有失公允。英國(guó)人愛(ài)吃血淋淋的牛排，法國(guó)人愛(ài)吃超高膽固醇的鵝肝，日本人愛(ài)吃新鮮宰割的刺身，美國(guó)人愛(ài)吃油炸的垃圾食品，北京人愛(ài)吃飼養(yǎng)方法殘忍的填鴨，不同的文化造就了不同的飲食習(xí)慣，這是一個(gè)地區(qū)種族身份認(rèn)同的主要標(biāo)志，對(duì)于不好的飲食習(xí)慣，我們?cè)敢庵鸩礁倪M(jìn)，但關(guān)于我們飲食習(xí)慣的肆意批評(píng)和毫無(wú)根據(jù)的攻擊，我們拒不接受。

粵菜，作為中國(guó)八大菜系之一，在中原風(fēng)俗和荊楚文化的的影響，融合本地的食俗，在順德菜的基礎(chǔ)上，吸取潮州菜和客家菜的精華，逐漸演變和發(fā)展起來(lái)，時(shí)至今日，粵菜仍然在吸收世界各地菜系的優(yōu)點(diǎn)和精華，不斷進(jìn)步?；洸酥v究“鮮、嫩、爽、滑”四字真言，烹飪食材的最大宗旨就是發(fā)揮食材本身的味道，一切調(diào)料都是為加強(qiáng)食材自身風(fēng)味而服務(wù)的，這與講究調(diào)料的川菜、湘菜等菜系大相徑庭。

廣東人“以食為先”的生活風(fēng)格，使廣東的飲食業(yè)規(guī)模高踞全國(guó)之首，吸引了全國(guó)各系美食和外國(guó)餐飲業(yè)的大舉進(jìn)軍，從極盡豪華的高級(jí)食府到物美價(jià)廉的平民大排檔，還有食肆如林、可容成千上萬(wàn)人吃喝的美食街，總是食客如云，顯出了“美食之都”的豪氣，形成“天下美食盡在廣東”的局面。

廣州菜是廣東受眾最多的菜系，潮州菜以精致典雅著稱，客家菜則以原汁原味見(jiàn)長(zhǎng)。打算去廣東旅游的小伙伴們有口福了，即便這樣大家也不要貪吃哦，以免造成消化不良。下期旅游飲食安全小知識(shí)講座中小編給大家講講我國(guó)的飲食習(xí)慣風(fēng)俗有哪些，精彩內(nèi)容大家不要錯(cuò)過(guò)哦。

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