廣東人大多數(shù)是從中原遷入的漢族，把漢族較為先進的技術(shù)與文化帶到嶺南地區(qū)，促進了嶺南地區(qū)的發(fā)展和各民族的融合，那么廣東的飲食文化和漢族有什么不同嗎?去廣東省旅游需要注意哪些飲食文化?接下來請大家來佰佰安全網(wǎng)尋找答案吧。

去廣東省旅游需要注意哪些飲食文化?小編分析如下;

廣東美食確實是最誘人，其烹飪技術(shù)之精妙，菜式美點之紛繁多樣，味道之鮮美，色、香、味、形整體設(shè)計之完美，以及飲食環(huán)境、氣氛之優(yōu)雅和服務(wù)之細致周到等等，都可謂首屈一指?；洸酥饕蓮V州、潮州、東江三種風(fēng)味組成，以廣州風(fēng)味為代表，具有獨特的南國風(fēng)味。在今日中華大地，從京城到邊疆，從沿海到關(guān)外，一股“粵菜風(fēng)”正風(fēng)靡全國，甚至沖擊著其它菜系原先占據(jù)的市場。

廣東飲食的改革與創(chuàng)新始終不能離開文化的范疇，通過對廣東飲食的描述與分析，我們可以透視到廣東生活方式中所蘊含的文化底蘊。飲食習(xí)俗是一種重要的文化現(xiàn)象，食物不僅僅是含有可供人類利用以維持生命的有機物，對于每一種食物及其消費方式，還需要由文化對其可靠性加上同意的標簽。

廣東人主要以米飯作為主食，或以米制成各式點心、小吃，頗具嶺南特色，與北方的面食文化形成鮮明對比。這是南方各地都較為普遍的主食，而廣東飲食文化主要與其他地區(qū)的不同，正是由作為四大菜系直一的粵菜來體現(xiàn)的特色飲食。粵菜作為廣東飲食文化的標志是令人津津樂道的。廣東菜能成為國內(nèi)四大菜系之一，并不是虛有其表的，由其特點便可略見一斑。

廣東菜有此美譽，其特點選料雜博、無所不食;博采眾長、講究實際;制作精細、追求享受。有關(guān)選料雜博、無所不食這一特點，沒有真正領(lǐng)悟到廣東飲食文化的人，必會瞠目結(jié)舌，感到殘忍，甚至惡心。而生活在廣東或?qū)V東飲食文化有所了解的人，就會對此表示歡迎或會覺得這樣也在情理之中。

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