吃肉太多，會(huì)增加患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。但吃得太少，蛋白質(zhì)攝入又會(huì)不足。英國(guó)《每日郵報(bào)》近日刊文推薦蛋白質(zhì)含量較高的素食，幫助彌補(bǔ)這一缺陷。以下這五種食物老人可以當(dāng)肉吃喲！

豌豆：

富含膳食纖維、維生素K、礦物質(zhì)和維生素C，蛋白質(zhì)含量為5%。

花生醬：

含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇，以及單不飽和脂肪酸，能預(yù)防心血管疾病。其蛋白質(zhì)含量約為28%。

糙米：

不易升高血糖，含礦物質(zhì)和纖維，蛋白質(zhì)含量為2.5%。

燕麥片：

蛋白質(zhì)含量略低于3%。它還同時(shí)富含錳、硒等微量元素，有降血脂作用。

椰子：

富含蛋白質(zhì)和膳食纖維。不過(guò)，椰子肉的飽和脂肪含量也很高，不要經(jīng)常食用。

以上就是關(guān)于五種食物老人可以當(dāng)肉吃的內(nèi)容介紹，如需了解更多老人要飲食清淡嗎等有關(guān)老人飲食安全方面的知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:王小麗