痢疾是夏季和秋季很容易出現(xiàn)的一種傳染病，它的病發(fā)癥狀是以腹瀉為主的腸道疾病，在青壯年身上出現(xiàn)的概率更大。痢疾的出現(xiàn)，可以通過合理的飲食進(jìn)行調(diào)理，痢疾老人吃什么好呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

痢疾老人吃什么好

1、黑木耳

黑木耳具有益氣涼血止痢的功效，患有痢疾的病人應(yīng)該多吃黑木耳。適合痢疾病人食用的黑木耳一般用來涼拌或者煮黑木耳湯最適宜。涼拌的做法是，將黑木耳洗干凈后，先用水將其煮熟，之后用鹽和醋進(jìn)行攪拌，攪拌之后即可食用。對(duì)于痢疾病人來說，涼拌的黑木耳不適宜再添加辣椒、大蒜、姜片等食材。而黑木耳湯的做法更簡(jiǎn)單，只需要將洗干凈的黑木耳加水煮沸，放入油和鹽即可。

2、綠茶蜜飲

綠茶和蜂蜜一起做成茶飲，可以清熱生津，止痢消食，對(duì)痢疾病人喝了，效果很好。它的做法是：將綠茶倒在杯中，先用剛燒好的開水進(jìn)行沖泡，然后加蓋泡制數(shù)分鐘后，再往杯子里面加入蜂蜜，用勺攪勻，即可飲用。

3、皮蛋

皮蛋對(duì)于痢疾有了很好的緩解作用，用它來調(diào)理痢疾，可以滋陰清熱止痢。但是對(duì)于皮蛋的吃法不能像平日里面那樣放姜、放蒜、放辣椒，而是將皮蛋剝好后，蘸著紅糖吃，最好是空腹的時(shí)候吃，這樣才能起到更好的效果。

4、干貝燒冬莧菜

冬莧菜和干貝都有滋陰補(bǔ)腎的功效，還可以調(diào)中下氣，對(duì)于痢疾病人很有幫助。做干貝燒冬莧菜是先將洗干凈的冬莧菜用開水燙熟，然后與干貝一起進(jìn)行爆炒，爆炒的過程中只需要加入油、鹽、味精、少許料酒即可，無需其他食材，如果想要該菜肴變得更營養(yǎng)，可以適當(dāng)?shù)募尤肷僭S雞湯，針對(duì)痢疾的治療也很有幫助。

5、薏米蓮子粥

對(duì)于痢疾病人的飲食，流食算是最好的。流食中，薏米蓮子粥應(yīng)該為首選，因?yàn)樵撝嗑哂薪∑㈧顫竦墓πВ脕砭徑饬〖驳牟涣及Y狀有著很大幫助。薏米蓮子粥的做法是：先將薏米煮至半熟，再加入蓮子繼續(xù)煮，一直將食材徹底煮爛為止，然后再加入冰糖一起進(jìn)行食用。

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責(zé)任編輯:王秀娟