痢疾，是以腹痛，里急后重，下痢赤白膿血為主癥的疾病。多發(fā)于夏秋季節(jié)。本病多由外受濕熱、疫毒之氣，內(nèi)傷飲食生冷，致使?jié)駸?、疫毒、寒濕之邪壅滯腸中，氣血與之相搏結(jié)，使腸道傳導失司，氣血凝滯，腐敗為膿血而致。那么，痢疾老人吃什么主食好呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

痢疾老人吃什么主食好

1、主食及豆類的選擇：急性痢疾原則上應短時禁食，也可少食藕粉、糯米粥等食品或少量半流質(zhì)面食等。

2、肉蛋奶的選擇：急性期原則上禁肉食，亦可選瘦豬肉、牛肉等燒湯去油，只食湯，脫脂奶、蛋花湯等也利于消化吸收，較少引起腸蠕動。

3、蔬菜的選擇：急性期宜選用各種菜汁，以補充腸道丟失的維生素，恢復期可選用纖維含量低的菜類，如西紅柿、冬瓜等。

營養(yǎng)原則

1、熱量：急性期患者腹瀉伴腸發(fā)酵脹氣，為減輕腸道的負擔，需低能飲食，由于食欲減退，糖類也較正常飲食減少。

2、蛋白質(zhì)：急性期低蛋白飲食，且禁用牛奶、整雞蛋等難以消化的食物。

3、糖類：食欲正常者不作限制，腹脹、發(fā)酵明顯者酌情限制。

4、脂肪：腹瀉期間均以低脂飲食為宜。

5、纖維素：急性期均宜無渣飲食為宜，恢復期改為少渣飯菜，但在痢疾剛恢復的初期，仍不宜采用菜泥和多渣水果等有刺激、難消化的食物。

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責任編輯:王秀娟