專(zhuān)家說(shuō)核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它不僅有健腦的功能，而且還能吸收腸道中的膽固醇，非常適合高血壓、高血脂病人使用，可以到預(yù)防疾病的作用，在生活中老年多吃核桃不僅能預(yù)防疾病，而且還能提高記憶力的功能，那么吃核桃能預(yù)防老人高血脂嗎?下面就隨佰佰安全網(wǎng)一起來(lái)了解相關(guān)知識(shí)，希望可以給您帶來(lái)幫助。

專(zhuān)家說(shuō)，核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含對(duì)人體有益的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素E等。單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，預(yù)防高血壓、冠心病、高血脂等。維生素E則有提高免疫力、抗動(dòng)脈硬化、防癌、保護(hù)視力、消除“老年斑”的作用，是老年的營(yíng)養(yǎng)佳品。那吃核桃能預(yù)防高血脂嗎?

核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)在醫(yī)藥方面，中醫(yī)認(rèn)為，核桃仁性味甘溫，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)和潤(rùn)肺、通便的功效。因此，由于腎虛導(dǎo)致腰腿冷痛、尿頻、耳鳴、性功能障礙、遺精、須發(fā)早白等癥狀的人，每天最好堅(jiān)持吃點(diǎn)核桃，能起到治療作用。

核桃的吃法很多，除了直接敲開(kāi)吃以外，琥珀核桃、椒鹽核桃都是很好的選擇。平時(shí)在家可以熬點(diǎn)核桃粥，用糯米煮粥，鍋開(kāi)后放入核桃仁和大棗，再熬10分鐘左右就可以了。

由于核桃屬油料作物，脂肪含量和熱量都很高，肥胖者，患有高血壓、冠心病、糖尿病的人不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為，多吃核桃會(huì)助濕生痰，導(dǎo)致腹脹。因此，健康人每天別超過(guò)2個(gè)，糖尿病患者最好別直接吃，可用核桃油烹飪。

專(zhuān)家說(shuō)有高血脂的人群在生活中多吃一些核桃對(duì)健康是非常有益的，但是任何食物也不能多吃，一天吃二個(gè)核桃正合適，吃多了反而對(duì)健康不宜，專(zhuān)家說(shuō)核桃只能做為輔助治療高血脂的方法，是不能代替藥物的。

小編寄語(yǔ)：作為子女，我們也應(yīng)在生活中多了解老人如何防治高血脂等相關(guān)常識(shí)，掌握老人疾病安全小知識(shí)，才能更好的保護(hù)他們的健康。

責(zé)任編輯:王小麗