冷面亦稱股細(xì)和涼淘，是朝鮮和韓國及我國東北朝鮮族的傳統(tǒng)食品，柔韌耐嚼，涼爽清淡，也受到其他地區(qū)朋友的喜歡。尤其是夏天，來一碗冷面非常爽口。那么懷孕吃冷面好嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

冷面是朝鮮族的傳統(tǒng)食品，是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的)。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時(shí)吃冷面的傳統(tǒng)，據(jù)民間傳說，這一天吃了纖細(xì)綿長的冷面，就會預(yù)兆多福多壽、長命百歲，故冷面又名“長壽面”。

孕婦吃冷面的好處：

冷面亦稱股細(xì)和涼淘，是朝鮮和韓國及我國東北朝鮮族的傳統(tǒng)食品，是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高粱米面、大米面、榆樹皮面的)加淀粉加水拌勻，壓成圓面條，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油、香菜、黃瓜、水蘿卜片等佐料，加入牛肉湯即成。冷面加工過程中營養(yǎng)幾乎喪失，所以需要配合其他食品平衡營養(yǎng)。

孕婦吃冷面需注意：

孕婦其實(shí)無需忌口，什么東西都是可以吃一些的，但是食物的質(zhì)量和衛(wèi)生情況要注意。一般來說，街頭小攤的冷面最好不要吃，里面或許會有各種添加劑，并且衛(wèi)生經(jīng)常不達(dá)標(biāo)，要在平時(shí)無所謂，但是孕期這個(gè)特殊時(shí)間，一定要注意的。另外，生冷食物可能會導(dǎo)致腹瀉，懷孕期間腹瀉對胎兒不太好，所以這些也一定要注意。

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責(zé)任編輯:王小麗