慢性腎炎是一種比較多見的腎臟疾病，該疾病病情遷延，病變進展緩慢，可有不同程度的腎功能減退，不僅給患者的身體造成危害性，慢性腎炎老人為什么要進行飲食控制呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

慢性腎炎老人為什么要進行飲食控制

1、水和食鹽：慢性腎炎無浮腫，血壓正常的可自由喝水。兼有浮腫、高血壓的要限制水分，每天在1000～1500毫升。水腫慢性腎炎者應(yīng)采取無鹽及少鹽飲食，每天不超過2～4克。

2、熱量：慢性腎炎患者以維持正常體重為原則。碳水化合物、脂肪為主來提供熱量，成人每天約8300～10000千焦耳（2000～2400千卡）。高血壓、血脂異常的腎炎患者要減少動物油脂的攝取，動物內(nèi)臟（腦、肝、腎、心）、骨髓、蟹黃、蛋黃等不宜攝入。

3、蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)蛋白要求達到總攝食量的35%～50%，即蛋白質(zhì)所含必需氨基酸含量要高，簡單地說，就是慢性腎炎患者食物以動物蛋白為主，推薦雞蛋白（蛋清）、牛奶、魚、禽肉、瘦肉（牛、羊、豬肉），這些食物必需氨基酸含量在40%～50%，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、維生素和無機鹽：慢性腎炎患者宜多吃含維生素豐富的蔬菜和水果，增加B族維生素和維生素C的攝入。慢性腎炎急性發(fā)作時，應(yīng)多食新鮮蔬菜和水果，如冬瓜、金針菜、鮮藕、蘿卜、番茄、蜜桃、梨、橘子、西瓜等。高血鉀和尿量在1000毫升以下時，慢性腎炎患者應(yīng)限制含鉀多的水果和蔬菜，如榨菜、蘑菇、紫菜、香菜、綠莧菜、荸薺、香椿、鮮橘汁、香蕉等；茶、咖啡含大量鉀，也不宜飲用。

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責任編輯:王秀娟