在前不久央視「3 · 15」晚會(huì)中，某著名網(wǎng)上訂餐平臺(tái)被爆出「默認(rèn)無照經(jīng)營(yíng)的黑作坊入駐」。網(wǎng)站上照片看上去寬敞明亮的餐廳，在現(xiàn)實(shí)中卻是油污橫流、無照經(jīng)營(yíng)的黑作坊。那么，什么是黑作坊呢?

黑作坊指的是沒有在國(guó)家工商部門注冊(cè)的個(gè)人辦的作坊，一般都是從事生產(chǎn)假冒偽劣的三無產(chǎn)品，主要是食品和藥品。

黑作坊是沒有經(jīng)過工商部門同意并注冊(cè)的，你可以辦上述形式的任何一種. 如果你的資金不多,你可以辦成個(gè)人獨(dú)資企業(yè),以某某中心、某某部、某某廠等命名，但不能冠以“公司”，對(duì)資金無嚴(yán)格要求，但對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)承擔(dān)無限責(zé)任。也可以注冊(cè)成公司的形式，這有注冊(cè)資金的要求，個(gè)人獨(dú)資公司最低資本不低于十萬，而且一次性交足。非個(gè)人獨(dú)資公司最低注冊(cè)資本為三萬元，而且可以分期繳付，公司制企業(yè)以出資為限對(duì)外承擔(dān)有限責(zé)任。

下面我們來介紹下一些黑作坊的相關(guān)情況。

老板和工人不見蹤影

涉嫌違規(guī)的加工場(chǎng)位于番禺東環(huán)、市橋以及大龍交界處，離番禺大道高架橋只有十米之遠(yuǎn)。但就是這么一個(gè)不起眼的角落，隱藏著不可告人的秘密。據(jù)知情人士報(bào)料，此處的加工場(chǎng)一直使用硫化鈉、硫酸銨、雙氧水加工牛耳和牛蹄，工人用臟兮兮的膠鞋用力踩，原本黑乎乎的牛蹄和牛耳很快就變得皮光柔滑。加工后的成品很快流入市場(chǎng)，對(duì)人體危害極大。

2011年8月31日晚，羊城晚報(bào)記者跟隨執(zhí)法部門來到被舉報(bào)的“黑作坊”。質(zhì)監(jiān)局工作人員告訴記者，加工場(chǎng)旁邊就是一個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng)，由于不具備屠宰條件，這里的牛都是拉到佛山三水屠宰好，才運(yùn)回東環(huán)加工場(chǎng)。當(dāng)晚8時(shí)半尚未獲得批準(zhǔn)之前，執(zhí)法部門在現(xiàn)場(chǎng)等待了兩個(gè)小時(shí)之后，才決定破門而入，此時(shí)加工場(chǎng)的老板和工人早已不見了蹤影。

牛蹄和牛耳發(fā)黑發(fā)臭

一間低矮的民房，潮濕陰暗。一打開門，里面有一股惡臭撲鼻而來。地上堆了幾十個(gè)藍(lán)色的塑料桶，一桶桶發(fā)黑發(fā)臭的牛蹄和牛耳浸在水里，水面上還浮現(xiàn)著一些寄生蟲，其狀令人作嘔。執(zhí)法人員很快地勘察了現(xiàn)場(chǎng)，并在作坊處發(fā)現(xiàn)了一袋硫酸銨，一鍋水還冒著熱氣。

記者在現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)了一下，發(fā)現(xiàn)這間小屋一共存放有20桶的加工品，其中5只桶的加工品已經(jīng)發(fā)霉發(fā)黑，8只桶的加工品半黑半白，剩下7桶的牛蹄和牛耳早已漂洗干凈。

小屋藏硫化鈉硫酸銨

過了半個(gè)小時(shí)，執(zhí)法人員又在隔壁一家小屋發(fā)現(xiàn)了另外一處加工場(chǎng)。這間小屋也是“暗藏玄機(jī)”，乍一看和普通的民房沒有任何區(qū)別。走進(jìn)屋子，只見一些衣物雜亂地堆在床上，屋子里一臺(tái)冰箱里還存放著一些加工品。執(zhí)法人員很快搜查到，這間小屋里除了存放著7桶發(fā)黑發(fā)霉的牛蹄和牛耳，還有兩袋100斤的硫化鈉和兩袋100斤的硫酸銨。

黑作坊的存在對(duì)公民的健康和相關(guān)行業(yè)的健康造成了極大的安全威脅，目前我國(guó)公安部已接連出重拳打擊黑作坊，維護(hù)形成良好的市場(chǎng)秩序和社會(huì)信用。

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責(zé)任編輯:鄒蘭