大家的生活離不開超市，超市是人們購買日常用品和食物的地方，看似新鮮的超市中，也會有過期的食物，那么超市是如何處理過期產(chǎn)品的呢?接下來小編為您介紹。

大部分超市都有辦法將這種損失減小到最低。超市里大部分部門，尤其是那些貨物保質期短的部門都會在貨物差不多賣光的時候才進下一批貨。

蔬菜和一部分品相不好的水果等到晚上七點左右，就好開始打折出清爭取賣光，剩余的按要求冷藏冷藏，該銷毀銷毀，面包等有的超市會把當天沒有賣完的面包收回，切片后送到烤箱烤成面包干接著賣，也不算違規(guī)。肉食等熟食幾乎都要求當天賣光，看管理水平了，要不就得銷毀了。

不代表所有超市不會等到貨過期(日單品不算)才想起來處理，一般訂貨的時候就要求在保質期三分之一內(nèi)才送貨。一般離保質期有一兩個月的時候就開始打電話要求退貨或者換貨。這時候供應商有兩種辦法：一是退(或者換);二是與超市商量打折。

關于超市過期的食物，小編建議最好能銷毀的就銷毀，以免造成不必要的傷害，關于更多的超市安全小知識，如：食用超市過期食品有哪些危害等，可以登錄佰佰安全網(wǎng)查詢，我們期待您的關注。

責任編輯:何顯搶