冬天老人吃什么水果好?很多老人到了冬天就不吃沒有熱度的食物，但是平時(shí)適當(dāng)?shù)某运怯幸嫣幍?，那么，老人冬季適宜吃哪些水果呢?小編今天就來介紹一下這方面的知識(shí)。

一般來說，老人多體質(zhì)寒涼，可以選擇生吃一些溫?zé)嵝运缋笾?、桂圓、石榴、金橘、紅棗等，而梨、柚子、香蕉等涼性水果，以及蘋果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，則最好加熱再吃。

煮湯水：梨、蘋果、山楂，都可以與冰糖一起煮湯喝，但由于山楂較酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。

熬粥：可以與粥同煮的水果一般有桂圓、干紅棗、葡萄干等。

燉肉：荸薺、桂圓等可以加入肉湯中同燉，還能增加肉的美味程度。

上鍋蒸：山楂、紅棗、蘋果具有很好的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神作用。特別是蒸熟的棗，相對(duì)于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以適量多吃。

微波爐加熱：橙子、梨、蘋果等都可以切成小塊，用微波爐加熱后食用，也可將其榨成果汁，然后微波加熱飲用。

做菜：水果做菜最常見的是拔絲。水果切塊，用白糖熬成糖漿后，將水果裹上糖漿，拔成絲。如拔絲橘子、拔絲香蕉，拔絲蘋果、拔絲梨等。

冬季老人吃水果注意三點(diǎn)

較硬的水果打成果汁飲用

一般而言軟的水果更方便老人“進(jìn)口”。較硬的水果，像棗子、甘蔗等，老人家較不易咀嚼，建議可使用果汁機(jī)打成果汁飲用，并于15分鐘內(nèi)飲用完畢;若放置在冰箱，也需在半小時(shí)內(nèi)喝完，以免維生素C被破壞，養(yǎng)分流失。

老人消化慢選助消化的

由于消化液分泌隨年紀(jì)增長而減少，老年人可選擇木瓜、奇異果、菠蘿等含酵素的水果，飯后食用幫助消化。此外，烹飪時(shí)這類水果也能幫上忙。因?yàn)樗退鼐哂熊浕鞍踪|(zhì)功效，如果肉類浸泡在菠蘿或木瓜湯汁中，能讓肉類變得更嫩，容易咬食。水果中的果糖還可代替白糖，燉肉不必再加糖。

年紀(jì)大、腸道蠕動(dòng)功能差，容易便秘，建議食用質(zhì)地軟、水溶性纖維含量高及酵素較高的水果，如香蕉、蘋果、木瓜等。

胃主要負(fù)責(zé)食物的消化及磨碎，因此，胃機(jī)能較差者，應(yīng)避免太甜、太酸水果，如香蕉、葡萄、檸檬等，以免胃酸分泌增加。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的老人冬季適宜吃哪些水果的知識(shí)，希望家有老人的朋友們，在知道老人多吃水果的好處有哪些的基礎(chǔ)上，一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識(shí)庫的指引進(jìn)行科學(xué)吃水果，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識(shí)，那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責(zé)任編輯:王小麗