回族的生活習俗固守回族傳統(tǒng)，遵循教規(guī)，講究衛(wèi)生。通過了解民族有需要注意哪些風俗習慣我們可以知道回族是有很多的飲食禁忌的，回族在飲食方面是有很多的講究的今天佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下回族人忌食哪些食物。

回族忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經(jīng)信仰者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里?；刈宓娜粘ｏ嬍澈茏⒁庑l(wèi)生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動的水洗手，多數(shù)回族不抽煙，不飲酒，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。

回族在飲食方面最突出的習慣就是禁食一些食物，而且有比較嚴格要求。在肉食方面，回族只食蹄分瓣反芻的動物肉。如牛、羊、駱駝、鹿、山兔的肉等；禽類中只食雞、鴨、鵝、鳩、鴿的肉等；在水產(chǎn)中只食魚、蝦。在這些可食 動物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的；必須是清真寺四掌教（）或阿訇屠宰的方可食用。

回族除了不吃豬肉外，還不吃下列動物的肉：有爪子的、不反芻的獸類，如馬、騾、驢、貓、狗、象、虎、豹、熊、狼、狐貍、鼠、貉的肉；性情兇暴的禽類，如鷹、鷂、鷲、梟、烏鴉的肉；的蟒肉，爬行類動物中的；水產(chǎn)類中的生物，如龜、泥鰍、蛙、蚌、海參、蜇、蟹等（但海產(chǎn)品的禁食范圍有些變化）。

以上就是佰佰安全網(wǎng)為大家介紹的回族人忌食哪些食物，這是景區(qū)安全知識的一種。希望大家在去回族旅游之前要對這些知識有一個全面的了解，以防出現(xiàn)不必要的麻煩。

責任編輯:何顯搶