吃零食，大家一般是孩子們的事，老年人萬一吃零食就會覺得是饞嘴什么之類的，其實(shí)老年人如果在正餐之間感到饑餓，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┝闶?，老年人通過合理的吃零食來為人體補(bǔ)充能量，對養(yǎng)生也有益。老年人如何補(bǔ)充能量呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

一般來說，人到老年以后活動量就會減少，新陳代謝緩慢，基礎(chǔ)代謝也比青壯年降低10%到15%，消耗的熱量也會相應(yīng)降低，因此老年人的熱量供應(yīng)，要根據(jù)具體情況適當(dāng)?shù)販p少，以避免身體超重，增加心臟負(fù)擔(dān)。

老年人要控制吃甜食和果糖。因?yàn)楣窃隗w內(nèi)容易轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ィ軌虼龠M(jìn)動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。

老年人要適量地食用蛋白質(zhì)。老年人的體內(nèi)代謝是以分解代謝為主的，這是由于老年人機(jī)體里內(nèi)分泌腺功能改變的結(jié)果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質(zhì)，不過數(shù)量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質(zhì)就可以了。對老年人來說，蛋白質(zhì)的質(zhì)量比數(shù)量更為重要。因此，每天吃的蛋白質(zhì)中，最好有一半是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。

老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數(shù)量不要超過一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。

老年人要注意鐵的供應(yīng)。人到老年后，血液循環(huán)系統(tǒng)功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補(bǔ)這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質(zhì)以外，要多吃含鐵質(zhì)較多的綠色菜以及海帶、豆制品、芝麻醬等。

老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因?yàn)殡S著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體里缺少鈣質(zhì)，容易發(fā)生骨骼脫鈣，骨質(zhì)疏松等癥。因此要注意吃牛奶、豆?jié){、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數(shù)量的維生素D或魚肝油，以補(bǔ)充身體的鈣質(zhì)。

老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時(shí)要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。

老年人的飲食宜淡不宜咸。因?yàn)轱埐颂?，會增加身體里的納離子的含量，增加循環(huán)血流量和鈉的潴留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。

老年人對油性大、比較粘的食品，要盡量少吃，還要避免暴飲暴食。

此外，在蔬菜的烹調(diào)，主食的制作上，還要照顧老年人的生理特點(diǎn)。老年人的牙齒一般都松動脫落，咀嚼能力比較差，同時(shí)胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應(yīng)該松軟可口，蔬菜要多用嫩葉，要切的細(xì)碎一些，吃肉宜選用肉末，烹調(diào)的火候可稍大一些。

老人如何補(bǔ)充能量

1、如果老人血糖高，可以口服ATP，這種是直接的能量，效果來得最快，當(dāng)然肌注能量合劑效果也不錯(cuò)。

2、如果老人血糖不高的話，補(bǔ)充能量最快的是巧克力。

3、蜂王漿是最好的延年益壽的補(bǔ)品。提高免疫力，改善營養(yǎng)不良，健腦補(bǔ)腎，抗癌等多種功效。是延年益壽的上品。

4、香蕉能量很高的，運(yùn)動員在比賽時(shí)都吃的，而且香蕉對腸胃好。

5、古人稱花生為長生果，每百克花生含葉酸104.9微克，成年人每日攝入葉酸60微克，可滿足生理正常需要。所以花生有補(bǔ)脾胃、潤肺化痰的功效。對于有高血壓和動脈硬化的老年人，常吃點(diǎn)醋泡花生，對降壓和軟化血管有益。

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責(zé)任編輯:王秀娟