在了解蔬菜泥的制作方法時(shí)，我們還是要看下什么是蔬菜泥。一般選擇新鮮的蔬菜，先將蔬菜清洗干凈，用開水燙煮一遍，最后將蔬菜弄成泥狀即可。不過為了方便寶寶食用，我們還是需要將蔬菜中存在的纖維挑出，這樣寶寶食用時(shí)才不容易噎著。
對(duì)于小寶寶來(lái)說，孩子們每一次的食用量都是比較少的，少吃多餐是孩子們的日常飲食原則。然而當(dāng)我們?cè)跒楹⒆觽儨?zhǔn)備蔬菜泥的時(shí)候，總是會(huì)多準(zhǔn)備一些。畢竟想要制作美味的蔬菜泥，也是需要花一些時(shí)間的。然而蔬菜泥的保存就困擾了很多的家長(zhǎng)們。
其實(shí)，我們建議大家將蔬菜泥放在冷藏室進(jìn)行保險(xiǎn)冷藏。然而保存的時(shí)間也是有要求的。一般情況下，我們建議蔬菜泥放在保鮮的時(shí)間不能超過八個(gè)小時(shí)，超過八個(gè)小時(shí)之后就不宜讓寶寶再次食用了。
嬰兒輔食如何保存，不同種類不同方法：
1、谷物類輔食
市售米粉打開后1個(gè)月內(nèi)必須吃完。
米粉不要存放在冰箱內(nèi)，應(yīng)放在陰涼干燥處。桶/盒裝米粉的包裝塑料膜不要全撕開，具體方法參見包裝盒上的說明。袋裝米粉打開后，要放在米粉的密封盒中保存，或者使用封口夾把封口封住，放在陰涼干燥處。米粉打開后建議在一個(gè)月內(nèi)吃完，避免口味、營(yíng)養(yǎng)成分等在空氣中暴露太長(zhǎng)時(shí)間，受到影響。
自制面條、水餃、餛飩，冷凍保存時(shí)間3~6個(gè)月。
給寶寶做好的面食，如果吃不完，建議平攤在盤子或其他容器中，放入冷凍室，將溫度開至最低或速凍模式，讓面食迅速冷凍。然后按寶寶每次食量分別裝入密封袋中冷凍保存。煮速凍餃子小妙招：準(zhǔn)備一碗涼水，鍋中水快開時(shí)，將速凍餃子在涼水中打個(gè)滾，拿出下入鍋中。這樣下出的餃子不易粘鍋，餃子皮的口感也接近新鮮餃子。
在了解蔬菜泥的制作方法時(shí)，我們還是要看下什么是蔬菜泥。一般選擇新鮮的蔬菜，先將蔬菜清洗干凈，用開水燙煮一遍，最后將蔬菜弄成泥狀即可。不過為了方便寶寶食用，我們還是需要將蔬菜中存在的纖維挑出，這樣寶寶食用時(shí)才不容易噎著。
對(duì)于小寶寶來(lái)說，孩子們每一次的食用量都是比較少的，少吃多餐是孩子們的日常飲食原則。然而當(dāng)我們?cè)跒楹⒆觽儨?zhǔn)備蔬菜泥的時(shí)候，總是會(huì)多準(zhǔn)備一些。畢竟想要制作美味的蔬菜泥，也是需要花一些時(shí)間的。然而蔬菜泥的保存就困擾了很多的家長(zhǎng)們。
其實(shí)，我們建議大家將蔬菜泥放在冷藏室進(jìn)行保險(xiǎn)冷藏。然而保存的時(shí)間也是有要求的。一般情況下，我們建議蔬菜泥放在保鮮的時(shí)間不能超過八個(gè)小時(shí)，超過八個(gè)小時(shí)之后就不宜讓寶寶再次食用了。
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》最新報(bào)道，英國(guó)兩項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，與超市里的“新鮮果蔬”相比，冷凍果蔬中保存的營(yíng)養(yǎng)更多。
英國(guó)利茲海德食品研究協(xié)會(huì)和切斯特大學(xué)科學(xué)家共完成了40項(xiàng)果蔬營(yíng)養(yǎng)測(cè)試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，冷凍之后，從西蘭花、胡蘿卜到藍(lán)莓等各種果蔬中，維生素和具有抗癌功效的抗氧化劑含量與新采摘果蔬幾乎相當(dāng)，比超市里放置3天的果蔬營(yíng)養(yǎng)更多。
利茲海德食品研究協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)專家蕾切爾·伯奇博士表示，冷凍西蘭花的維生素C和葉黃素含量更高，β胡蘿卜素含量則高4倍。冷凍胡蘿卜的葉黃素和β胡蘿卜素分別高出3倍和2倍，維生素C和多酚含量也較高。研究人員表示，一些超市采用噴霧等技術(shù)處理果蔬，從而給消費(fèi)者以“剛采摘”的感覺。其實(shí)，這些果蔬在采摘后經(jīng)過運(yùn)輸和儲(chǔ)存的時(shí)間可能更長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)流失更多。而冷凍果蔬通常是采摘后不久就經(jīng)過處理，到食用時(shí)，其維生素和抗氧化物質(zhì)保留更多。
蔬菜泥冷藏保存多久
一般選擇新鮮的蔬菜，先將蔬菜清洗干凈，用開水燙煮一遍，最后將蔬菜弄成泥狀即可。不過為了方便寶寶食用，我們還是需要將蔬菜中存在的纖維挑出，這樣寶寶食用時(shí)才不容易噎著。
對(duì)于小寶寶來(lái)說，孩子們每一次的食用量都是比較少的，少吃多餐是孩子們的日常飲食原則。然而當(dāng)我們?cè)跒楹⒆觽儨?zhǔn)備蔬菜泥的時(shí)候，總是會(huì)多準(zhǔn)備一些。畢竟想要制作美味的蔬菜泥，也是需要花一些時(shí)間的。然而蔬菜泥的保存就困擾了很多的家長(zhǎng)們。
其實(shí)，我們建議大家將蔬菜泥放在冷藏室進(jìn)行保險(xiǎn)冷藏。然而保存的時(shí)間也是有要求的。一般情況下，我們建議蔬菜泥放在保鮮的時(shí)間不能超過八個(gè)小時(shí)，超過八個(gè)小時(shí)之后就不宜讓寶寶再次食用了。
