硼砂，是一味中藥，為硼酸鹽類硼砂族礦物硼砂Borax。分布于青海、西藏、云南、新疆、四川、陜西、甘肅等地。具有清熱消痰，解毒防腐之功效。內(nèi)服，治痰熱咳嗽及噎膈積聚、諸骨鯁喉;外用，治咽喉腫痛，口舌生瘡，目赤翳障胬肉，陰部潰瘍。
硼砂有廣泛的用途，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用于配置緩沖溶液和制取其他硼化合物等。市售硼砂往往已經(jīng)部分風(fēng)化。硼砂毒性較高，世界各國多禁用為食品添加物。人體若攝入過多的硼，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。
那么硼砂需要怎么儲(chǔ)存呢，用內(nèi)襯二層牛皮紙或塑料袋的麻袋包裝。每袋凈重40公斤、50公斤或80公斤。
儲(chǔ)運(yùn)注意事項(xiàng)：應(yīng)裝在棚車、船艙或帶棚的汽車內(nèi)運(yùn)輸，不應(yīng)與潮濕物品或其他有色物料混合堆放，運(yùn)輸工具必須干燥清潔。貯存在干燥、清潔的庫房內(nèi)，應(yīng)避免雨淋或受潮。
硼砂具有清熱消痰，解毒防腐之功效。內(nèi)服，治痰熱咳嗽及噎膈積聚、諸骨鯁喉;外用，治咽喉腫痛，口舌生瘡，目赤翳障胬肉，陰部潰瘍。可以內(nèi)服，治痰熱咳嗽及噎膈積聚、諸骨鯁喉;外用，治咽喉腫痛，口舌生瘡，目赤翳障胬肉，陰部潰瘍。
1、治咽喉腫痛：蓬砂、白梅等分。搗丸芡子大，每噙化一丸。(《綱目》引《經(jīng)驗(yàn)方》破棺丹)
2、治風(fēng)熱喉痹，纏喉風(fēng)：焰硝一兩半，硼砂半兩，腦子一字，白僵蠶一分。上為末研勻，以竹管吹半錢許入喉中。(《三因方》玉鑰匙)
3、治口瘡：蓬砂、青黛、龍腦、薄荷、石膏(煅)各等分。上為極細(xì)末，每用少許臨臥敷口中。(《景岳全書》蓬砂散)
4、治舌腫脹：好硼砂為細(xì)末，用薄批生姜蘸藥揩舌腫處，少時(shí)即退。(《普濟(jì)方》)
首先，準(zhǔn)備好充足的硼砂，按照所需要的比例計(jì)量，量取所需硼酸鈉溶于溫水之中，硼砂水就制作完畢了。
硼砂，一般寫作Na2B4O7·10H2O，是非常重要的含硼礦物及硼化合物。通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶于水。硼砂有廣泛的用途，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用于配置緩沖溶液和制取其他硼化合物等。市售硼砂往往已經(jīng)部分風(fēng)化。硼砂毒性較高，世界各國多禁用為食品添加物。人體若攝入過多的硼，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。
硼砂具有抑菌作用。有報(bào)告指出，硼砂為一弱堿， 其與硼酸一樣有弱的抑菌作用。用平板法使培養(yǎng)基中含10%的硼砂，對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、福氏痢疾桿菌、志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌及葡萄球菌、白色念珠菌均有抑制作用;用紙片法證明， 硼砂還能抑制白喉?xiàng)U菌、牛型布氏桿菌、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌及溶血性鏈球菌等。
硼在體內(nèi)代謝的半衰期近1d。主要在動(dòng)物的骨骼中蓄積，在軟組織中很少。軟組織、尿、血液中硼的正常值<0.05×10-6。中毒事件中可能達(dá)到10×10-6，腦和肝臟組織中硼酸的數(shù)量高達(dá)2000×10-6。中毒劑量，成人攝入硼砂1～3g可引起中毒。成人食用15～20g，小孩食用5~10g，可造成死亡。微量的硼對(duì)人體是有益的，如防止骨質(zhì)疏松，促進(jìn)鈣在人體內(nèi)的代謝等，但含量高就會(huì)出現(xiàn)毒性，連續(xù)攝取會(huì)在體內(nèi)各個(gè)臟器蓄積，輕者會(huì)食欲減退、消化不良，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等癥狀。
硼砂中毒的臨床癥狀主要表現(xiàn)在心臟、血管、神經(jīng)、胃腸、生殖、泌尿、體溫調(diào)節(jié)和皮膚等多個(gè)方面。食用含有硼砂的食品后，輕者會(huì)食欲減退、消化不良，重者會(huì)造成嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克及昏迷等硼砂中毒癥狀。硼砂中毒者的病理檢查可見胃、腎臟、肝臟、腦和皮膚出現(xiàn)非特異性病變，主要有肝臟充血、脂肪變性、肝細(xì)胞混濁腫脹;腎呈彌漫性水腫，腎小球和腎小管均有損害;腦和肺出現(xiàn)水腫。
藕粉、綠豆淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、地瓜淀粉可代替硼砂。
1、在國家食品和面粉標(biāo)準(zhǔn)中，許可按照規(guī)定劑量添加面粉改良劑[過氧化苯甲酰"對(duì)面粉增白"過氧化苯甲酰與硼砂對(duì)面粉增白效果對(duì)比。在同樣添加量條件下過氧化苯甲酰與硼砂的效果高出數(shù)百倍，為此國內(nèi)外沒有人添加硼砂及其代替物。必須指出[硼砂及其代替物不許可作為食品或面粉添加劑使用"，請(qǐng)你千萬不要冒險(xiǎn)。
2、能使得粉面等食品變得手感視覺上滑爽感覺，根本不需要任何食品添加劑，只要加入少量淀粉即可。
3、硼砂的代替物是硼酸，是一種外用藥品，不可以作為食品添加劑使用。
4、請(qǐng)注意:沒有取得食品衛(wèi)生許可證。則沒有權(quán)利做食品改良"。
5、蓬灰實(shí)際上是堿，卻又不是普通的堿，是用戈壁灘所產(chǎn)的蓬草燒制出來的，其主要化學(xué)成分碳酸鉀"是一種弱堿。加入面粉后，煮餃子易破皮，煮面條易斷面，爛面，但煮的丸子有滑感。
