2015年9月17日凌晨，泉州七中金山校區(qū)發(fā)生了一起食物中毒的校園安全事件，該校區(qū)宿舍樓生管老師接到住校學生報告，稱2名學生出現肚子痛、嘔吐、腹瀉癥狀，學校及時將其送至東南醫(yī)院救治。后陸續(xù)發(fā)現有4名住校學生出現類似癥狀，經核查，截至9月17日下午3:00，就診人數為18人,相關醫(yī)院初步診斷為急性胃腸炎。

事件發(fā)生后，鯉城區(qū)教育局、衛(wèi)計局、食品藥品監(jiān)督局、疾控中心等單位領導第一時間到泉州七中金山校區(qū)食堂進行聯合檢查，對食堂留樣食品及全部食材進行取樣檢測，對食堂全部食品進行封存，對發(fā)生的原因進行進一步調查。同時當場對該食堂做出了停止營業(yè)的決定。

其實，今年我國各地已經發(fā)生了多起類似的校園食物中毒事件，給校園安全造成了極大的影響。下面本安全網專注于公共安全的小編為您盤點一些發(fā)生在今年的校園食物中毒事件典型案例。

案例一：2015年5月6日上午，浦東羅山中學陸續(xù)有多名學生出現嘔吐、腹瀉、腹痛等疑似食物中毒癥狀，被送入附近醫(yī)院救治。學生們告訴記者，他們都是昨天在學校吃了午飯后，出現不適的。【詳情】

案例二：2015年6月3日下午3點開始，肥東縣凱悅中學陸續(xù)有學生出現腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。到當天晚上9點，先后有14名學生被學校送往肥東縣人民醫(yī)院治療。記者了解到，14名學生事前均在學校堂就餐。接診的醫(yī)生介紹，這些學生的癥狀都屬于疑似食物中毒。事件發(fā)生后，肥東縣衛(wèi)生局、教育局、疾控中心均已介入調查此事。【詳情】

案例三：從6月18日夜間到6月19日白天，大量遼中立人學校學生到醫(yī)院、診所、衛(wèi)生院就醫(yī)，保守估計有數百人。學生們可能是吃了不干凈的食物引起惡心嘔吐。【詳情】

案例四：2015年1月14日晚上，寧德市實驗學?？赡芤驗槭程玫氖称沸l(wèi)生工作沒做好，導致不少小學生出現了嘔吐、頭暈、發(fā)燒等癥狀，當地疾控中心判斷說是食物中毒，可該校副校長卻說是著涼引起，到底真相是什么?下面我們來一起了解一下。【詳情】

從上述案例不難看出，一旦發(fā)生校園食物中毒事件，就會涉及眾多師生的生命安全。眾所周知，學生在學校一般都是集體生活，往往幾十人、上百人在同一個地方、同一時間就餐，一旦校園安全隱患，危及到的將是數以百計孩子的生命。泉州七中金山校區(qū)學生食物中毒事件再次給校園食品安全敲響了警鐘。都說孩子是國家的未來，可為什么食物中毒事件就頻頻發(fā)生在孩子身上呢?出現這種令人惋惜和憤怒的事情，究竟誰該反思?

政府監(jiān)管缺位

說到學生食物中毒，首先我們不妨先大體了解一下中小學校食堂的情況。一般來說，學校食堂都屬于學校的財產，但經營大多承包給了個人。對承包者來說，賺錢，使利潤最大化，是其自然的選擇和追求，而這是食堂食品安全經常觸紅線的一大推手。對學校來說，將食堂承包出去，也是一大創(chuàng)收，尤其在如今的績效工資時代，校園里的食堂和商店幾乎是很多學校唯一能支配的收入來源，這使得校方對食堂給予了前所未有的重視。本來重視是件好事，只不過重視的對象是錢，校方與承包者在事實上結成了利益聯盟，這就滋生了校園安全隱患。學校當然不希望發(fā)生食物安全問題，也因此制定了很多比較詳細的內部監(jiān)管制度，但這些制度在實際中根本無法有效推行。

再來看看政府部門檢查存在的問題。首先政府是絕對不希望出現校園食物中毒事件的，相關職能部門也會定期檢查，甚至會不定期地突然檢查。能不能查出問題?我們不應該懷疑檢查人員的專業(yè)素質，事實上每次檢查，都會發(fā)現很多問題，有些問題甚至很嚴重。檢查本身其實并沒有太大問題，問題出在發(fā)現了卻根本解決不了。為什么無法解決?因為一旦通報或媒體曝光，會牽扯到很多人的利益。在利益的博弈下，檢查最后大都以警告、整改或立即整改了事。至于整沒整改，整改效果怎么樣，也只能等待下次的現場檢查結果了。

有了虛設的內部監(jiān)管制度，不痛不癢的外部監(jiān)督機制，校園食堂食品安全不出問題才怪了。

那么，如何為校園食堂食品安全把關?其實解鈴還需系鈴人。只有內部監(jiān)管制度給力和外部監(jiān)督機制有力，才能從根本上杜絕學校食品的安全出現問題，才能避免陷入問題年年有、年年查，查過還有、有了再查的怪圈。為了保證內外監(jiān)管都能用力，只能希望各級黨委政府高度重視學校食品的安全問題，對出問題的學校負責人要有嚴厲的問責制度，對監(jiān)管機構的責任人也要有相應的懲治措施;及時公開檢查結果，允許媒體記者跟蹤采訪和曝光。

學校不應只追求利益罔顧學生身體健康

說完了相關監(jiān)管部門再說說學校。學校作為學生食堂的直接管理者，有關責任人對食堂經營者的準入把關不嚴，對學校食堂食品安全、衛(wèi)生管理和食堂菜品質量疏于監(jiān)管，食堂監(jiān)管措施流于紙上，是造成校園安全隱患的主要原因。食堂的經營者為了追求利潤的最大化，冒天下之大不韙，罔顧學生身體健康，把不衛(wèi)生、存在過期、變質等問題的食物提供給學生食用，是造成學生食物中毒的直接原因。而教育主管部門明知學生食物中毒現象頻發(fā)，卻沒有居安思危、防患于未然的危機意識，事情發(fā)生后，首先想到的不是舉一反三、吸取教訓、亡羊補牢，而是想著怎么推卸責任、封鎖消息，其也難辭其咎。食品衛(wèi)生監(jiān)督部門沒有把食品安全的監(jiān)督作為常態(tài)化、日?；墓ぷ鱽碜?，監(jiān)督檢查“走過場”，也負有監(jiān)督不嚴之責。所以，學校、食堂的經營者、教育主管部門和食品衛(wèi)生監(jiān)督部門都應該為學生中毒事件“面壁思過”。

事實上，在學生食堂的經營中，很多學校都將食堂交給第三方經營，并且學校、教育主管部門和食堂的經營者形成了隱性的利益共同體，出現問題后相互庇護，隱瞞真相。因此，要想從根本上解決學生食物中毒的問題，必須做到多管齊下，多頭管理，責任到人，從學校、教育主管部門、相關職能部門到食堂的經營者，一個都不能少，一個都不能放松，發(fā)現問題，一抓到底，絕不姑息。

結語

學校食堂衛(wèi)生直接關系到廣大師生的衛(wèi)生安全和身體健康,因而學校食品安全已成為全社會關注的熱點問題。只有全國各地衛(wèi)生監(jiān)督部門把學校食堂衛(wèi)生監(jiān)督管理工作列為食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的重中之重,各地學校食堂自身管理逐步加強,才能避免校園食物中毒事件的再次發(fā)生。但是,從學校食堂衛(wèi)生監(jiān)督管理的實際來看,學校食堂還存在不少衛(wèi)生問題和衛(wèi)生安全隱患,需要進一步采取管理對策來解決和消除,這也是對相關衛(wèi)生監(jiān)督管理部門的巨大考驗。

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