“今年將可能打破豬市多項(xiàng)歷史紀(jì)錄!”專(zhuān)業(yè)研究豬周期十多年的分析師馮永輝告訴記者。

在養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)，2016年已經(jīng)開(kāi)始被稱(chēng)作“金豬年”。這個(gè)叫法或許是此輪“超強(qiáng)豬周期”的最佳寫(xiě)照，當(dāng)前豬價(jià)高漲之勢(shì)已在全國(guó)蔓延，截至3月22日，已經(jīng)有多省份的豬價(jià)每斤超過(guò)10元。

國(guó)家發(fā)改委19日稱(chēng)，截至3月9日，全國(guó)生豬平均出廠價(jià)格為每公斤18.62元，同比上漲52.8%;豬糧比價(jià)為9.13：1，已進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域。

據(jù)最新數(shù)據(jù)，3月22日全瘦肉型生豬均價(jià)每公斤19.7元，較21日上漲0.29元/公斤，其中，三元仔豬價(jià)格漲至51.84元/公斤，同比上漲約126%。目前，南方多省份生豬價(jià)格突破10元/斤。

受此影響，A股多只養(yǎng)殖股連續(xù)上漲，其中雛鷹農(nóng)牧連拉4根陽(yáng)線，漲幅約20%。

超強(qiáng)豬周期或持續(xù)至明年

“今年將可能打破豬市多項(xiàng)歷史紀(jì)錄!”馮永輝告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“3月21日，全國(guó)瘦肉型豬的平均價(jià)是每公斤19.7元，打破了塵封5年的價(jià)格高點(diǎn)紀(jì)錄，上一次是2011年6月22日的每公斤19.6元，而且這一次由于玉米豆粕等飼料價(jià)格保持下跌，又使得仔豬、豬糧比、頭均盈利都到達(dá)歷史新高!”

仔豬每公斤50元，到達(dá)歷史高點(diǎn)!瘦肉型豬的豬糧比破10：1，自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬戶每頭盈利邁上900元!

漲價(jià)、漲價(jià)、漲價(jià)，豬的產(chǎn)業(yè)鏈上，除了上游飼料保持下跌，從豬開(kāi)始，一切都進(jìn)入了漲價(jià)通道。

“2014年仔豬價(jià)格跌入谷底，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶面臨倒閉危機(jī)，也波及到產(chǎn)業(yè)鏈上下游的飼料廠、養(yǎng)殖企業(yè)等?！币晃辉谏綎|地區(qū)做仔豬供應(yīng)生意的孫老板這樣總結(jié)仔豬漲價(jià)原因，“今年仔豬上漲，主要原因是能繁母豬縮減、散戶退出、以及部分中大型豬場(chǎng)的減產(chǎn)?！?

“目前市場(chǎng)普遍預(yù)期2016年第二季度是本輪豬周期頂部，之后會(huì)下行?！眹?guó)泰君安農(nóng)業(yè)分析師王乾告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“我們認(rèn)為本輪豬周期持續(xù)時(shí)間或繼續(xù)大超市場(chǎng)預(yù)期，今年全年豬價(jià)格有望維持高景氣”。

作為飼料主要構(gòu)成的玉米和豆粕，在2015年保持了持續(xù)下跌態(tài)勢(shì)，為何豬價(jià)“一飛沖天”?

王乾告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“本輪豬價(jià)上漲主要是前一段低谷期大量養(yǎng)豬戶遭到淘汰、去產(chǎn)能的結(jié)果，而在江浙地區(qū)嚴(yán)厲的環(huán)保執(zhí)法力度下，很多豬場(chǎng)關(guān)停，又造成一部分去產(chǎn)能，總之，現(xiàn)在豬價(jià)反映的是供求關(guān)系，豬少了價(jià)格才上來(lái)，而不是反映養(yǎng)殖成本。”

農(nóng)業(yè)部公布的生豬存欄數(shù)已連續(xù)29個(gè)月下降，其中，2月能繁母豬存欄跌至3760萬(wàn)頭，環(huán)比減少23萬(wàn)頭，下降0.6%，同比下降8.5%;生豬存欄量36671萬(wàn)頭，環(huán)比減少672萬(wàn)頭，下降1.8%，同比下降5.9%。

一頭豬賺上千元

豬價(jià)滾滾而升，那些挺過(guò)豬市寒冬，存活到現(xiàn)在的養(yǎng)豬戶，簡(jiǎn)直想相擁而泣一場(chǎng)。

“2013年、2014年，眼看著我的鄰居倒了、鄰村老王也倒了，豬圈都扒了，每個(gè)都虧不少錢(qián)，小散戶虧十幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)，大一點(diǎn)的上百萬(wàn)的都有，我在那時(shí)候，心里七上八下，也猶豫過(guò)，但是干了多少年了，不想放。”聊城一豬場(chǎng)老板告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“靠壓縮規(guī)模、提升技術(shù)提高存活率、定點(diǎn)配送，慢慢虧著挺到了去年，終于開(kāi)始賺了，每頭賺個(gè)四五百吧”。

而現(xiàn)在，豬價(jià)高漲之下，每頭豬能賺得到的可不止四五百元了。

“有些控制得好的人每頭能賺到1000多元吧，畢竟飼料一直在下降?！闭f(shuō)到賺錢(qián)這事兒，這位豬場(chǎng)老板說(shuō)。

隨著豬料比逼入黃色預(yù)警線，養(yǎng)豬戶們也開(kāi)始擔(dān)憂國(guó)家會(huì)否出手干預(yù)。

王乾告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“我們分析認(rèn)為國(guó)家發(fā)改委不會(huì)出手干預(yù)，本屆政府更注重發(fā)揮市場(chǎng)自身的調(diào)節(jié)功能，前期養(yǎng)殖深度虧損期間未出手，預(yù)計(jì)現(xiàn)在出手的概率也不大。儲(chǔ)備肉整體供應(yīng)量非常小，不會(huì)影響豬價(jià)趨勢(shì)?！?

A股影響幾何?

A股投資者出于對(duì)CPI和貨幣政策之間關(guān)系的敏感，往往對(duì)“豬周期”尤其關(guān)注，主要就是擔(dān)心由通脹引發(fā)貨幣政策轉(zhuǎn)向。

不過(guò)就當(dāng)前的情況看，全球通縮壓力依舊較大，我國(guó)CPI仍處于低位。相比通脹因素，當(dāng)前貨幣政策更主要的影響因素是匯率。而日前美聯(lián)儲(chǔ)利率會(huì)議措辭偏軟，人民幣匯率趨穩(wěn)，貨幣政策騰挪空間加大。

就個(gè)股而言，養(yǎng)殖業(yè)的牧原股份、雛鷹農(nóng)牧、天邦股份、正邦科技等均連續(xù)4日上漲;飼料業(yè)的唐人神、禾豐牧業(yè)昨日漲停。.

不過(guò)，生豬價(jià)格漂亮的上漲曲線下，隱藏著“殺機(jī)”。

東吳證券認(rèn)為，本次豬價(jià)暴漲帶來(lái)后期巨大的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，一旦豬價(jià)回落將會(huì)帶來(lái)農(nóng)民的巨大損失，之后的豬價(jià)可能創(chuàng)下新低,下一次豬周期可能去產(chǎn)能更徹底，但長(zhǎng)期看有利于行業(yè)發(fā)展。

“養(yǎng)豬人一定要切記，萬(wàn)萬(wàn)不可以為眼下賺錢(qián)了就大肆補(bǔ)欄，否則等待他們的就是又一輪漫長(zhǎng)的去產(chǎn)能?！瘪T永輝恨不得大聲疾呼，“生豬市場(chǎng)一旦開(kāi)啟瘋狂補(bǔ)欄模式，就意味著開(kāi)始了周期性下跌的時(shí)間表，并且終將步入產(chǎn)能過(guò)剩、豬價(jià)下跌的老路”。

佰佰安全網(wǎng)提醒：

豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。

豬肉選擇方式：買(mǎi)豬肉時(shí)，根據(jù)肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質(zhì)量是好還是壞。優(yōu)質(zhì)的豬肉，脂肪白而硬，且?guī)в邢阄丁Ｈ獾耐饷嫱幸粚由詭Ц稍锏哪?，肉質(zhì)緊密，富有彈性，手指壓后凹陷處立即復(fù)原。

適宜人群宜食：一般人都可食用，成人每天80～100克，兒童每天50克即可。其適宜陰虛、頭暈、貧血、大便秘結(jié)、營(yíng)養(yǎng)不良之人，燥咳無(wú)痰的老人，產(chǎn)后乳汁缺乏的婦女及青少年、兒童食用。

忌食：體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食;患有冠心病、高血壓、高血脂者忌食肥肉;凡有風(fēng)邪偏盛之人應(yīng)忌食豬頭肉。