5月11日是世界肥胖日，肥胖是誘發(fā)高血壓、冠心病、中風(fēng)、II型糖尿病、血脂代謝異常和其他慢性疾病的根源。肥胖，已成為繼吸煙之后導(dǎo)致死亡的“第二殺手”。5月11日，由中國健康管理協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國食品報(bào)社、中國健康管理協(xié)會(huì)膳食營養(yǎng)健康分會(huì)聯(lián)合舉辦的“2019全民健康管理暨世界防治肥胖日杭州論壇”在杭州召開。

本次論壇，以“全民健康 防治肥胖”為主題，旨在倡導(dǎo)全民健康管理，科學(xué)認(rèn)知肥胖的危害，通過合理選擇膳食，建立良好的生活習(xí)慣，積極防治肥胖的發(fā)生。

來自中國健康管理協(xié)會(huì)發(fā)起人、名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)程功明；青島大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院首席教授李鐸；解放軍總醫(yī)院內(nèi)分泌主任田慧；中國健康管理協(xié)會(huì)營養(yǎng)膳食健康分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)袁繼紅；西藏自治區(qū)人民政府駐成都辦事處醫(yī)院（四川大學(xué)華西醫(yī)院西藏成辦分院）副院長(zhǎng)鄔云紅；健康管理專家，國家高級(jí)營養(yǎng)師周紅梅；中國食品報(bào)社副總編輯劉振；百E國際CEO鄭煒等肥胖相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜壹靶袠I(yè)代表與杭州青少年及中老年人進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)交流。

有數(shù)據(jù)顯示，中國超重人口達(dá)2億，肥胖人口達(dá)9000萬，已成為世界上肥胖人口最多的國家。目前，國際流行的體重指數(shù)法（ＭＢＩ）和最新的亞太地區(qū)肥胖指標(biāo)，將體重（公斤）除以身高（米）的平方，結(jié)果大于２３即為超重，大于２５即為肥胖，介于１８．５至２２．９之間屬于正常。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》指出“共建共享、全民健康”，是建設(shè)健康中國的戰(zhàn)略主題，核心是以人民健康為中心，并提出到2030年，超重、肥胖人口增長(zhǎng)速度明顯放緩。

程功明表示，近些年來中國人的超重率和肥胖率均不斷上升。《國民營養(yǎng)計(jì)劃》提出，倡導(dǎo)平衡膳食的基本原則，推動(dòng)國民健康飲食習(xí)慣的形成和鞏固，加強(qiáng)個(gè)人體重管理，對(duì)成人超重、肥胖者進(jìn)行飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)，就是從具體的操作層面上指導(dǎo)如何預(yù)防肥胖，應(yīng)該讓民眾更深入了解食物、提高健康素養(yǎng)、建立營養(yǎng)新生活，培養(yǎng)營養(yǎng)新意識(shí)和健康新行為。

國家衛(wèi)健委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國兒童青少年超重肥胖率達(dá)到16%，而且發(fā)生率還在明顯增加。超重肥胖不僅危害正常生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)其心理、行為、認(rèn)知和智力也會(huì)產(chǎn)生不良的影響。

“世界衛(wèi)生組織（WHO）制定的《成人和兒童糖攝入量指南》中建議，在整個(gè)生命歷程中減少游離糖的攝入量。成人和兒童游離糖攝入量應(yīng)減至攝入總能量的10%以內(nèi)。如能進(jìn)一步將其降至低于攝入總能量的5%，會(huì)對(duì)健康帶來更多好處。與含糖飲料攝入量較低的兒童相比，攝入量最高的兒童趨于超重或肥胖?！崩铊I說。

袁繼紅說，每年的5月第三周都是“全民營養(yǎng)周”，今年的營養(yǎng)周主要內(nèi)容就是“吃動(dòng)平衡運(yùn)動(dòng)，合理膳食”，膳食營養(yǎng)與健康管理，體重管理息息相關(guān)，防治肥胖在飲食上建議食物多樣，谷類為主，多吃蔬菜、水果 奶類和大豆，適量吃魚、禽、蛋和瘦肉，少油少鹽 控糖限酒。

劉振認(rèn)為，飲食不合理、營養(yǎng)不均衡是造成肥胖的重要因素之一，媒體要進(jìn)行廣泛的科普宣傳，使全社會(huì)充分認(rèn)識(shí)肥胖的危害性，建立科學(xué)的飲食習(xí)慣和生活方式，減少熱卡和脂肪的攝入，加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)，以控制體重、預(yù)防肥胖。

高尿酸癥是與高血壓、高血脂、高血糖等密切相關(guān)的代謝綜合征，被稱為“四高”。田慧說，肥胖能增大“四高”的發(fā)生幾率，讓身體的代謝發(fā)生異常，因此需要合理的膳食結(jié)構(gòu)，尤其是老年人更需要預(yù)防肥胖，以避免高危病的發(fā)生。

鄔云紅說，肥胖群體應(yīng)科學(xué)控制體重，減少疾病的發(fā)生幾率。四川大學(xué)華西醫(yī)院西藏成辦分院和梅奧醫(yī)學(xué)中心專家萊爾曼教授合作，利用杭州變啦科技提供的MetaWell減脂技術(shù)和數(shù)據(jù)，以人體代謝機(jī)制為切入點(diǎn)，圍繞與肥胖相關(guān)重大慢性疾病如心血管疾病開展研究及實(shí)踐。目前，通過數(shù)字化管理的低碳水高蛋白質(zhì)飲食干預(yù)，使超重肥胖人群體重下降，脂肪分布和代謝指標(biāo)得以改善。

周紅梅認(rèn)為，遺傳因素和環(huán)境因素是造成肥胖的主要原因，因此體重管理是慢病管理的核心，全民健康，防治肥胖，需要良好的體檢意識(shí)，及時(shí)掌握肥胖發(fā)生的潛在因素，才能更好的應(yīng)對(duì)。

“防治肥胖刻不容緩。如何正確防治肥胖，科學(xué)管理自身健康，科學(xué)減去多余脂肪，需要提高全社會(huì)的認(rèn)知?！编崯樥f。

論壇上專家們一致認(rèn)為，應(yīng)貫徹預(yù)防為主的理念，積極開展控制肥胖的健康促進(jìn)措施，合理膳食，改善不良生活方式，減少肥胖產(chǎn)生，防止疾病發(fā)生。

女性如何預(yù)防肥胖？

一般來說，預(yù)防肥胖需要從肥胖的發(fā)生原因做起，包括以下幾個(gè)問題：

⑴提高健康知識(shí)的認(rèn)識(shí)：充分認(rèn)識(shí)肥胖對(duì)人體的危害，徹底改變“胖是福氣，肥能長(zhǎng)壽”的錯(cuò)誤觀念，了解嬰幼兒、青春期、妊娠前后、更年期、老年期各年齡階段容易發(fā)胖的知識(shí)及預(yù)防方法。

⑵飲食平衡合理：采用合理的飲食方法，遵照中國人"膳食寶塔指南"科學(xué)安排每日飲食，盡量做到定時(shí)定量進(jìn)餐，少食肥甘厚味、多素食、少零食。

⑶加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉：經(jīng)常參加慢跑、爬山、打球等戶外活動(dòng)，既能增強(qiáng)體質(zhì)，使形體健美，又能預(yù)防肥胖的發(fā)生。

⑷生活規(guī)律：為了預(yù)防肥胖，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣是很有必要的。合理的飲食營養(yǎng)，每日進(jìn)餐既能保證身體正常工作、生活需要，又避免了過多能量的儲(chǔ)存。若每日睡眠過多，懶于運(yùn)動(dòng)，熱量消耗少，也會(huì)造成肥胖。因此，不同年齡的人應(yīng)安排和調(diào)整好自己的睡眠時(shí)間，既要滿足生理需要，又不能睡眠太多。

⑸保持心情舒暢：良好的情緒能使體內(nèi)各系統(tǒng)的生理功能保持正常運(yùn)行，對(duì)預(yù)防肥胖能起一定作用。反之，總是寡言少歡、情緒抑郁，會(huì)使生理機(jī)能發(fā)生紊亂，代謝減慢，加上運(yùn)動(dòng)量少，就易造成脂肪堆積，而發(fā)生肥胖。

佰佰安全網(wǎng)：看了那么多導(dǎo)致肥胖的原因與危害，相信大家對(duì)于肥胖也有了一定的認(rèn)識(shí)了。只要大家控制好飲食，同時(shí)做好相關(guān)的運(yùn)動(dòng)，那么就一定能拜托肥胖的困擾，重獲姣好的身材。