近期，省市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)哈爾濱、齊齊哈爾等 4 個(gè)城市的糧食加工品、乳制品、蔬菜制品等 3 大類食品 282 批次樣品開(kāi)展了評(píng)價(jià)性抽檢，查出了 3 批次不合格樣品。其中有呼蘭區(qū)好又多連鎖食品超市銷售的香辣杏鮑菇 （ 生產(chǎn)日期或批號(hào) 2018-3-2 ） ，該商品標(biāo)稱茌平縣菌益食品有限公司生產(chǎn)。

不合格原因?yàn)楸郊姿峒捌溻c鹽（以苯甲酸計(jì)）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。其中，二氧化硫作為食品添加劑被允許使用，但若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。不合格原因主要是生產(chǎn)加工過(guò)程管控不到位，超限量使用食品添加劑。

另外，苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。若長(zhǎng)期過(guò)量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的原因可能是：企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期、或?yàn)閺浹a(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生條件差而超限量使用；企業(yè)在使用時(shí)未能準(zhǔn)確計(jì)量。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已按照相關(guān)規(guī)定，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)不合格食品立即采取封存庫(kù)存、暫停生產(chǎn)和銷售、召回、下架等風(fēng)險(xiǎn)防控措施。

省市場(chǎng)監(jiān)管局要求企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明不合格食品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關(guān)部門通報(bào)不合格食品情況。

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