記者14日從四川省廣漢市公安機(jī)關(guān)獲悉，涉嫌于10月9日中午在午餐中“下毒”致26人嚴(yán)重中毒的兩名犯罪嫌疑人已被公安機(jī)關(guān)刑事拘留。中毒的26人均無(wú)生命危險(xiǎn)，截至目前仍有3人在醫(yī)院接受治療。

9日中午13時(shí)30分，四川省廣漢市公安局金雁派出所接到報(bào)警稱：歐城聯(lián)邦工地多名工人出現(xiàn)頭昏、胸悶、嘔吐等癥狀，已被緊急送往醫(yī)院救治，其中4人情況較嚴(yán)重，正在重癥監(jiān)護(hù)室治療。派出所民警立即前往醫(yī)院進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)醫(yī)院初步診斷為食物中毒。截至9日14時(shí)30分，患病人員共計(jì)26人。

事情發(fā)生后，因事件重大，派出所、公安局逐級(jí)上報(bào)，廣漢市政府高度重視，成立了醫(yī)療救治、事故調(diào)查、危害控制等8個(gè)處置小組，展開了醫(yī)療救護(hù)和相關(guān)處置工作。

多名中毒人員均表示自己于9日中午在長(zhǎng)春路歐城聯(lián)邦工地一流動(dòng)攤販點(diǎn)食用了午餐后出現(xiàn)了中毒癥狀。為確定中毒原因，明確治療方案，找到攤主刻不容緩。但中毒人員均為外地務(wù)工人員，對(duì)攤主的信息一無(wú)所知，同時(shí)，流動(dòng)攤點(diǎn)周邊無(wú)監(jiān)控系統(tǒng)，導(dǎo)致事故調(diào)查陷入僵局。情況緊急，派出所民警再次逐一對(duì)患病人員關(guān)于攤主的情況進(jìn)行詳細(xì)詢問，最終一名意識(shí)較為清晰的人員向警方表示，前幾日自己使用微信支付時(shí)，顯示了收款人姓名左某坤。通過查詢“一標(biāo)三實(shí)”基礎(chǔ)信息，顯示左某坤，男，55歲，現(xiàn)居住地廣漢市新豐鎮(zhèn)一小區(qū)。15時(shí)40分，派出所民警在左某坤居住地將其及妻子王某(女，42歲)擋獲，并查獲已開封使用的亞硝酸鹽1公斤。左某坤交代了其使用亞硝酸鹽加工食品的違法事實(shí)。明確是亞硝酸鹽中毒原因后，為治療指明了方向，經(jīng)過及時(shí)的搶救治療，26名中毒人員已無(wú)生命危險(xiǎn)。

記者14日從四川省廣漢市公安機(jī)關(guān)獲悉，截至目前已有23人出院，僅有3人繼續(xù)在醫(yī)院接受治療。

目前，左某坤及其妻子王某已被依法刑事拘留，該案正在進(jìn)一步偵查中。

如何預(yù)防食物中毒？

1.防止食物變質(zhì)。有些食物，保存不好的話就容易變質(zhì)。所以食物盡量一次吃完，不要放到下一頓吃。吃剩下的飯菜及時(shí)放進(jìn)冰箱里冷藏。如果家里沒有冰箱，做的菜又太多了一次吃不完，那么就在吃之前盛出來(lái)一部分，蓋好蓋子，放在相對(duì)陰涼一點(diǎn)的地方。

2.吃清潔的食物。食物沒有清洗感覺是導(dǎo)致食物中的主要原因之一。沒洗干凈的食物會(huì)攜帶大量的病菌，吃下去自然會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

3.食物一定要做熟。充分的加熱可以殺死細(xì)菌，防止細(xì)菌性食物中毒。另外有些食物本身含有毒素，充分的加熱可以破壞他們。例如蕓豆。

4.多吃些有殺菌作用的食物。蔥、姜、蒜等調(diào)味料含有含硫化合物，有很強(qiáng)的殺菌作用，可以預(yù)防食物中毒。

為了保證您日常生活中的身體健康，希望您在選擇食物時(shí)一定要參考佰佰安全網(wǎng)上提供的食物中毒安全知識(shí)介紹，掌握生活中所必需的食品安全知識(shí)，有助于及時(shí)處理生活中出現(xiàn)的及時(shí)性的食品問題。