內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟正藍(lán)旗政府17日對(duì)外披露，該旗已正式發(fā)布了封鎖非洲豬瘟疫區(qū)的命令。這是內(nèi)蒙古第二個(gè)旗縣發(fā)生非洲豬瘟疫情。

資料圖：圖為工作人員在向地面傾倒消毒液。 

2018年9月12日上午，內(nèi)蒙古錫林郭勒盟阿巴嘎旗畜牧獸醫(yī)站工作人員在對(duì)漢貝社區(qū)養(yǎng)豬戶進(jìn)行排查時(shí)，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬戶侯某某家2口豬不明原因死亡，后被認(rèn)定為非洲豬瘟疫情。這是內(nèi)蒙古旗縣發(fā)生的首例非洲豬瘟疫情。

錫林郭勒盟正藍(lán)旗人民政府最新消息顯示，2018年9月15日，正藍(lán)旗動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心和旗獸醫(yī)局技術(shù)人員在非洲豬瘟疫情排查中發(fā)現(xiàn)上都鎮(zhèn)菜園村一養(yǎng)豬戶生豬異常死亡情況，為有效防止疫情擴(kuò)散蔓延，該旗政府緊急啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并發(fā)布本封鎖令。

經(jīng)正藍(lán)旗旗政府研究，決定自2018年9月15日起，封鎖時(shí)間為6周，將上都鎮(zhèn)菜園村劃定為疫點(diǎn)，以菜園村邊緣向外延伸3公里為疫區(qū)，由疫區(qū)邊緣向外延伸10公里為受威脅區(qū)，以根除疫情為目標(biāo)展開疫情處置工作。

病死豬肉和新鮮豬肉的區(qū)別

1、看顏色

正常豬肉顏色是比較鮮紅的、脂肪呈乳白色，而病死豬的肉色多是暗紅色，可能還帶有血跡，肉表上多會(huì)帶有一些斑點(diǎn)或囊腫，脂肪會(huì)轉(zhuǎn)色為桃紅色或淡綠色。

2、聞味道

新鮮的豬肉味道不會(huì)有腐爛味，新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的鮮、香味。而病死豬肉根本不用靠近鼻子，放在桌板上就可以聞到一股臭臭的血腥味和腐爛味。

3、摸一摸

如果是摸上去，新鮮的豬肉是濕濕的有水分的，不會(huì)黏手，而表面十分干燥，摸去還很容易黏手的豬肉就可能是“問題肉”了。

有人就到豬場(chǎng)拿到新鮮豬血摸在豬肉上 沒人去摸看著就比較新鮮 但是手一摸隨便看看就知道。

最后可以再按按豬肉的彈性，新鮮豬肉通常肉質(zhì)比較緊實(shí)而且富有彈性，手一按可以很快恢復(fù)回原狀；而一些變質(zhì)的豬肉，它的組織受到破壞，手指按下去會(huì)恢復(fù)不轉(zhuǎn)來，按壓的地方會(huì)出現(xiàn)一個(gè)凹陷。

4、嘗一嘗

除感官檢測(cè)外，還可以將豬肉放到鍋里燒煮。如果是變質(zhì)豬肉，燒煮時(shí)水分很多，沒有豬肉的清香味道，湯里也沒有薄薄的脂肪層，再用嘴一咬肉很硬，肌纖維粗。

佰佰安全網(wǎng)建議您，要到正規(guī)商場(chǎng)超市、銷售店購(gòu)買肉及肉制品，不要光顧無(wú)安全保障的街邊流動(dòng)攤販，在購(gòu)買豬肉的時(shí)候，一定要注意看看豬肉上面是否加蓋檢疫合格驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章和檢疫合格證明，這樣可以大大的降低購(gòu)買病死豬肉的幾率。