其實(shí)，這樣的案例已經(jīng)很多了，且已屢屢見諸報(bào)端。

這是因?yàn)?，單一的食物首先會造成營養(yǎng)不良，那在減肥的過程中，脂肪的分解是需要脂肪分解酶的參與的，這些脂肪分解酶來源與豐富多樣的食物中的，單一飲食勢必造成脂肪分解酶的攝入不足，脂肪最終不能分解的，在這種情況下減去的大部分是身體的水分和蛋白質(zhì)，一旦正常飲食，馬上反彈，如果是減少了蛋白質(zhì)，還是造成代謝降低，身體消耗的的熱量更少，更容易合成脂肪，體脂率反面而更高了。