豬販子給活豬注射的針劑是一種叫阿索本的藥物，俗稱“封閉針”。據(jù)悉，每頭豬只需兩滴左右的藥量即可達(dá)到效果——讓活豬身體更多地吸收水份，同時又無法排泄，從而達(dá)到給豬增重的目的。

一位屠宰行業(yè)的資深人士說，給活豬的灌水量因豬的體重而異，通常是豬體重的5-10%，最多時可以超過豬體重的15%。也就是說，一頭重120公斤的生豬注水后，會增加6—18公斤的重量，按照目前生豬每公斤20元的價格來算，每頭生豬多灌下的水就能給這些不法分子多帶去200元左右純利潤。

這種打針注水豬肉對人體的危害來自三方面。其一是不法分子給豬灌水為了追求重量，一般是未經(jīng)過任何處理的臟水，這種不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的水源將病原微生物帶入豬的體內(nèi)，為細(xì)菌毒素物質(zhì)的滋生提供溫床，人吃了之后容易造成消化系統(tǒng)紊亂，對生殖系統(tǒng)也有很大危害。

第二，豬胃腸注入大量水后過于膨脹，壓迫到豬的胸腔，引發(fā)呼吸困難導(dǎo)致的組織缺氧，同時，胃腸嚴(yán)重張弛，失去收縮能力，腸道蠕動緩慢，肌體處于半窒息和自身中毒狀態(tài)，在此階段，豬胃腸道內(nèi)的食物會腐敗，分解產(chǎn)生氨、胺、甲酚、硫化氫等有毒物質(zhì)，通過血液循環(huán)進(jìn)入肌肉。人食用后易發(fā)生食物中毒。

第三，使豬無法排泄的藥物阿索本本身就含有對人體有害的物質(zhì)，種種有毒物質(zhì)通過吸收后，遍布豬的全身肌肉，這樣的豬肉被人食用后，易引發(fā)骨質(zhì)疏松等并發(fā)癥，危害極大。