冬季是吃火鍋的好季節(jié)。吃火鍋會(huì)讓人感到溫暖，冬季吃上一鍋熱騰騰的火鍋會(huì)讓人渾身發(fā)熱，十分過(guò)癮，很多懷孕的媽媽也忍不住想要嘗嘗，那么懷孕吃火鍋對(duì)胎兒有影響嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

孕婦吃火鍋不利于胎兒的發(fā)育，不宜常吃火鍋。

孕婦不宜常吃火鍋，主要因?yàn)榛疱佷痰娜馄卸伎赡芎泄蜗x的幼蟲，據(jù)有關(guān)部門檢查測(cè)定，羊群中弓形蟲的感染率為61.4%。

火鍋中弓形蟲的幼蟲往往藏匿在受感染的羊肉細(xì)胞中，而吃火鍋時(shí)加熱時(shí)間短不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲幼蟲，即使感染了孕婦也無(wú)明顯不適卻可通過(guò)胎盤感染胎兒，嚴(yán)重的發(fā)生腦積水。

孕婦應(yīng)避免進(jìn)食熱性食物，因?yàn)闊嵝允澄锸谷梭w內(nèi)熱加重，有礙機(jī)體聚血養(yǎng)胎，火鍋中的食物太雜亂，對(duì)胎兒成長(zhǎng)不利，嚴(yán)重導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形!

孕婦為什么不能多吃火鍋

1、易感染寄生蟲

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無(wú)法看見。而吃火鍋時(shí)，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無(wú)法殺死寄生蟲的，而進(jìn)食后幼蟲在腸道中穿過(guò)腸壁隨血液進(jìn)入全身。孕婦感染時(shí)可能并無(wú)明顯不適，但幼蟲可能會(huì)通過(guò)胎盤感染胎兒，影響胎兒發(fā)育。另外，吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥。

2、湯底有隱患

火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免辛辣、中藥性質(zhì)的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無(wú)法保障火鍋湯底的衛(wèi)生條件，很多火鍋店可能會(huì)使用一些劣質(zhì)的油脂，這對(duì)孕婦都會(huì)造成健康隱患。

3、營(yíng)養(yǎng)不均衡

平時(shí)我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過(guò)，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過(guò)多，對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。

孕媽媽們不用過(guò)多的擔(dān)心，這些是不正當(dāng)?shù)氖秤没疱伩赡軙?huì)引起的危害，只要適當(dāng)食用火鍋，避免經(jīng)常吃，注意衛(wèi)生，并不會(huì)影響媽媽和寶寶的健康。如需了解準(zhǔn)媽媽如何保持營(yíng)養(yǎng)均衡等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗