那么孕婦喝脫脂奶粉好還是全脂奶粉好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

全脂奶粉是鮮奶經(jīng)消毒、脫水、噴霧干燥制成。因經(jīng)噴霧干燥處理，蛋白質(zhì)凝塊細(xì)小、柔軟，較鮮奶易于消化， 且已滅菌消毒，適宜嬰兒及孕婦使用。但揮發(fā)性脂肪、糖與維生素等有所減少。配制時(shí)按重量比為1：8，按容量比為1：4即還原為原鮮奶。

脫脂奶粉的產(chǎn)生，緣于人們對(duì)膳食健康的特殊需求。無論是患有心血管疾病的人、中老年人，還是想減肥的女性，都將其視為既保證營養(yǎng)又能有效控制脂肪攝入的“理想食品”。但是，脫脂牛奶也有不足之處。牛奶在脫脂過程中，一些有益健康的脂溶性維生素也會(huì)跟著消失，比如維生素A、D、E、K。而缺少了維生素A、D，人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收就會(huì)受到影響。同時(shí)，牛奶中原本“香、濃”的口感也不翼而飛。其實(shí)，人們對(duì)“全脂牛奶”誤解也很深，與動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品等脂肪含量超過20%的食物比起來，全脂牛奶的脂肪含量不足為奇，只含有3.7%—5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否則不用特別在意。

孕婦喝全脂牛奶是很好的選擇，也沒有必要選擇低脂牛奶，全脂牛奶更能補(bǔ)充孕婦所需的營養(yǎng)成分。全脂牛奶中基本保持了牛奶的營養(yǎng)成分，適于各種年齡消費(fèi)者，尤其適于中青年，其中包含的營養(yǎng)物質(zhì)中，除了脂肪是脫脂牛奶沒有之外，還有一些維生素是全脂牛奶才有的。牛奶在脫脂的過程中會(huì)導(dǎo)致一些脂溶性維生素的流失，所以脫脂牛奶沒有全脂牛奶營養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味也不如全脂牛奶醇香。

從營養(yǎng)價(jià)值、能量的大小上來看，全脂牛奶都要比脫脂奶粉好。孕婦在懷孕期間除了需要補(bǔ)充營養(yǎng)，還需要有一定的能量來源，牛奶可以說每天必須的，簡簡單單的一杯牛奶就能滿足多種營養(yǎng)需求。為了在孕期獲得充足的鈣和維生素D，孕婦需要每天多喝一些全脂牛奶，同時(shí)還要吃多種富含鈣的食物，這樣對(duì)自己和胎兒的健康都是非常有益處的。

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責(zé)任編輯:王小麗