在寒冷的冬天坐月子可也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)啊，剛剛生完寶寶的媽咪們除了要在月子里保持干凈之外，營養(yǎng)和飲食也不能掉隊(duì)，更要結(jié)合冬天這個(gè)季節(jié)來進(jìn)行膳食搭配，那么剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦冬季坐月子食譜都有哪些呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

剖腹產(chǎn)的母親對營養(yǎng)的要求比正常分娩的產(chǎn)婦更高。手術(shù)中所需要的麻醉、開腹等治療手段，對身體本身就是一次打擊，因此，剖腹產(chǎn)的母親在產(chǎn)后恢復(fù)會比正常分娩者慢些。在剖腹產(chǎn)后飲食安排上尤其要根據(jù)實(shí)際情況來選擇。

剖腹產(chǎn)后因有傷口，同時(shí)產(chǎn)后腹內(nèi)壓突然減輕，腹肌松弛、腸子蠕動緩慢，易有便秘傾向，所以，剖腹產(chǎn)后飲食的安排與自然產(chǎn)應(yīng)有差別，6小時(shí)后宜服用一些流質(zhì)的排氣類食物(如蘿卜湯等)，以增強(qiáng)腸蠕動，促進(jìn)排氣，減少腹脹，并使大小便通暢。易發(fā)酵產(chǎn)氣多的食物，如糖類、黃豆、豆?jié){、淀粉等，產(chǎn)婦也要少吃或不吃，以防腹脹。

排氣是新密媽媽可以進(jìn)食的信號。當(dāng)產(chǎn)婦排氣后，飲食可由流質(zhì)改為半流質(zhì)，食物宜富有營養(yǎng)且易消化。如蛋湯、爛粥、面條等，然后依產(chǎn)婦體質(zhì)，飲食再逐漸恢復(fù)到正常。

冬天坐月子時(shí)期的飲食，媽媽們記住一點(diǎn)，就是要“禁寒涼”。坐月子，產(chǎn)婦應(yīng)吃些營養(yǎng)高、熱量高且易消化的食物。同時(shí)要多喝水，以促使身體迅速恢復(fù)及保證乳量充足。

產(chǎn)后多虛多瘀，應(yīng)禁食生冷、寒涼之品。這些食物會引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。所以蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應(yīng)忌食，以免引起便秘、痔瘡等不適。

在冬天，媽媽們大的疑惑就是：能不能吃水果?可是這樣直接吃水果又很冷，該如何是好。

在月子期，水果是必不可少的營養(yǎng)品。水果不僅可以補(bǔ)充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素，還可以促進(jìn)食欲，幫助消化及排便，防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。當(dāng)然，一些體質(zhì)虛寒的新媽媽，在冬天吃水果可能會引起腸胃不適，此時(shí)，可以將這些水果切塊后，用水稍煮一下，連渣帶水一起吃，就不寒涼了。

冬季月子食譜一：小魚粥

剛生產(chǎn)完的三天內(nèi)身體極虛弱，通常既口渴，胃口也不佳。這是因?yàn)樵谏a(chǎn)的過程當(dāng)中血液和水分大量流失，因此最好吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物。這個(gè)時(shí)候吃小魚粥是不錯(cuò)的選擇，既富營養(yǎng)也好下口。

小魚粥的做法

材料：稻米50克，銀魚100克，鹽2克，胡椒粉1克，黃酒5克。

做法：

1、小銀魚泡水，洗凈備用。

2、大米煮成稀粥，放入小銀魚煮熟，加入調(diào)味料，調(diào)拌均勻即可。

營養(yǎng)小建議：為了通便可以另加一盤清爽可口的炒青菜。二、三天后，等媽媽們胃口漸增，才開始吃豬肝、豬腰、雞等食物。

冬季月子食譜二：蘆筍牛柳

等到媽媽們的胃口比較好一點(diǎn)的時(shí)候，不妨做一些葷素搭配的菜式，為他們補(bǔ)充能量和營養(yǎng)，牛肉就是不錯(cuò)的選擇，所以小編推薦了這款蘆筍牛柳。

蘆筍牛柳的做法

材料：牛里脊適量，蘆筍適量，蠔油適量，料酒適量，淀粉適量。

做法：

1、牛里脊切小條，淀粉加一點(diǎn)水和料酒調(diào)成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蠔油，然后使勁抓個(gè)幾十下，蓋好蓋子靜置約15分鐘后，倒入兩三滴炒菜的油再抓勻備用。

2、蘆筍洗凈，根部一般纖維很多，要用削水果皮的那種刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。

3、鍋先稍微加熱下，然后可以試著噴入少許油，下牛肉條滑開。炒熟后即撈出備用。

4、把鍋里炒牛肉出的水倒出，再噴少許油加熱，下蘆筍翻炒。

5、蘆筍炒斷生后，把牛肉重新倒回鍋里。

營養(yǎng)小建議：除了正餐之外，橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。照顧產(chǎn)后媽媽們的家里人要注意了，本階段的重點(diǎn)是開胃而不是滋補(bǔ)，胃口好，才會食之有味，吸收也好呀，所以還是要以“媽媽為本”呀。

冬季月子食譜三：大棗豬腳花生湯

其實(shí)這道食譜可以放到產(chǎn)后的第二個(gè)星期食用，那個(gè)時(shí)候，媽媽們的傷口愈合得差不多，再加上胃口已經(jīng)打開，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)血成為了重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，所以選擇這款可以補(bǔ)血的湯水：大棗豬腳花生湯。

大棗豬腳花生湯的做法

材料：豬腳1只，花生250克，黃耆100克，米酒2瓶，紅棗150克，當(dāng)歸20克。

做法：

1、將豬腳切成塊狀，先以滾水川燙，撈出后再浸泡于冷水中。

2、花生浸泡于冷水中4小時(shí)，再入鍋煮至略軟。

3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時(shí)放入燉鍋中，并且加入米酒及水，蓋過所有材料。

4、燉至花生及豬腳熟爛，再加入當(dāng)歸燜煮五分鐘即可。

營養(yǎng)小建議：除了湯水，也可以選擇其他補(bǔ)血功效很好的食材，最補(bǔ)血的食物是豬肝，因此多半在產(chǎn)后頭一周吃。有些媽咪不敢吃豬肝，就以豬腰子、鱸魚或雞肉、小排骨等來代替，都是補(bǔ)血效果不錯(cuò)的食物。

冬季月子食譜四：蛋奶鯽魚湯

到了第三周，媽媽們也可以在飲食上偏向于催乳的食物了，鯽魚就是最有名的催乳食物了，所以小編推薦的這款食譜就是孕媽們的好選擇了。

蛋奶鯽魚湯的做法

原料：鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量

做法：

1、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。

2、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。

3、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。

4、起鍋時(shí)加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

營養(yǎng)小建議：許多媽媽們都有這種想法，覺得煲了很久的老火湯，營養(yǎng)精華都在那鍋湯中，所以往往只喝湯，不吃湯底的食物。但其實(shí)經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，湯里的營養(yǎng)僅僅是湯料的20%左右，所以媽媽們湯汁要吃，湯料更不能舍棄。營養(yǎng)其實(shí)在湯料里，所以煲湯不用一大鍋，同時(shí)，煲的時(shí)間也不要太長，不然會讓湯料變得粗糙難咽。

冬季月子食譜五：鱸魚姜湯

在這個(gè)時(shí)候，相信許多媽媽們都耐不住性子想要開始開展一場轟轟烈烈的產(chǎn)后瘦身行動了，太劇烈的運(yùn)動又不能做，刺激的減肥產(chǎn)品又不能用，通過營養(yǎng)的飲食來達(dá)到產(chǎn)后減肥的效果是最佳的，所以小編推薦這款鱸魚姜湯。

鱸魚姜湯的做法

材料：

做法：

1、姜片洗凈切絲備用。鱸魚洗凈切成塊狀，如少許米酒浸泡一下去腥味。

2、水煮開后，放人鱸魚及姜絲，煮至魚肉變成白色即可。

營養(yǎng)小建議：鱸魚是低油脂的高蛋白食物，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可提供飽足感又不容易變胖，所以媽媽們?nèi)绻胍a(chǎn)后健康減肥，不妨吃些鱸魚吧。

以上就是關(guān)于剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦冬季坐月子食譜的內(nèi)容介紹，如需了解剖腹產(chǎn)后吃什么恢復(fù)快等相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗