蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、無機鹽(即礦物質(zhì)，含常量元素和微量元素)、維生素、水和食物纖維是構(gòu)成人體的最基本的物質(zhì)，也是人體所需要的營養(yǎng)素。人們在節(jié)食減肥時，不能忽視這些營養(yǎng)的攝入。那么究竟女性節(jié)食減肥怎么補充營養(yǎng)呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的女性減肥小知識。

維生素攝入

維生素本身并不產(chǎn)生熱能，但它們是維持生理功能的重要成分，特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素，如維生素B1、維生素B6等。這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精。

另外，抗氧化營養(yǎng)素如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E，有利于提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。由于現(xiàn)代女性工作繁忙，飲食中的維生素營養(yǎng)常被忽略，故不妨用一些維生素補充劑，來保證維生素的均衡水平。

還有，專家提醒多補充維生素對減肥也極有幫助。維生素本身并沒有熱量，有的還能幫助熱量代謝。例如維生素B1，幫助人體順利地將葡萄糖轉(zhuǎn)為熱量;缺乏維生素B2，會影響體內(nèi)脂肪的代謝，使脂肪囤積造成肥胖;沒有維生素B6的幫助，體內(nèi)蛋白質(zhì)就無法順利代謝;而缺乏維生素B12則無法順利代謝脂肪酸，且會導(dǎo)致脂肪、蛋白質(zhì)及碳水化合物無法被身體適當(dāng)運用。

礦物質(zhì)的供給

礦物質(zhì)對人體有著至關(guān)重要的作用。 礦物質(zhì)的缺失會導(dǎo)致人們身體出現(xiàn)疾病，以鈣對人體的作用為例，鈣有助于提高各種身體機能，一旦缺失，會引起疲憊無力、食欲不振、情感淡漠、腸痙攣、腸無力、結(jié)腸痛、燥熱、便秘、頸椎病骨刺等癥狀。

女性在月經(jīng)期，伴隨著血紅細(xì)胞的丟失還會丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質(zhì)。因此，在月經(jīng)期和月經(jīng)后，女性應(yīng)多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，以提高腦力勞動的效率，可多飲牛奶 、豆奶或豆?jié){等。

氨基酸的供給

現(xiàn)代女性中不少人是腦力勞動者，因此營養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是牛磺酸，再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富，應(yīng)適當(dāng)多吃。

脂肪適量

一般來說，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱能的20%至25%，但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多，則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化物增加，使活動耐力降低，影響工作效率。

早餐重要性

如果不吃早餐，而使得身體長時間沒有攝取食物，反而中餐會吃更多，更容易變胖!而你吃下去的早餐，由于可以利用白天的活動來消耗熱量，所以就算吃得多一點，也不用擔(dān)心發(fā)胖!吃東西時，最好一天分三餐吃，而且每餐間隔至少6小時。

小編提醒：節(jié)食減肥不注重營養(yǎng)補充會導(dǎo)致疲勞加重、免疫力下降、衰老加速等諸多問題,不但沒有起到減肥目的還會影響身體健康。因此在節(jié)食減肥期間要注意營養(yǎng)的攝入，平時也要多了解女性過度節(jié)食減肥危害有多大等相關(guān)常識，畢竟科學(xué)的方法才能健康有效減肥。

責(zé)任編輯:王小麗