生活中很多人都特別喜歡吃火鍋，尤其是在冬季的時(shí)候。外面大雪紛飛，在市內(nèi)吃熱騰騰的火鍋，不但會(huì)感覺味道特別鮮美，而且心情也會(huì)比較舒暢。火鍋店都需要什么樣的灶具?下面佰佰安全網(wǎng)小編就給大家分析一下。

現(xiàn)在火鍋店用的廚房灶具，一般都是天然氣火鍋灶或者液化氣火鍋灶。而近幾年誕生的無(wú)煙火鍋灶具也非常流行，無(wú)煙火鍋灶具安裝在火鍋店每張桌上的連鍋灶一體吸油煙凈化設(shè)備。不過(guò)最好用電磁灶，用的時(shí)間長(zhǎng)，燃?xì)庠钊菀壮鰡?wèn)題。電能也比較清潔?；蛘邌窝蹥庠睿瑲庠羁梢杂眯〉拿簹夤?，也可以用搪瓷加滾石。

很多人都特別現(xiàn)知道飯店廚房常見設(shè)備有哪些?對(duì)于火鍋店里來(lái)說(shuō)，鍋具種類有太陽(yáng)盆蒸鍋、陶瓷鍋、精致鋼蓋火鍋盆、柿型鍋、精鑄特厚復(fù)底鍋、精品特厚鋼蓋鍋、精鑄直角平底鍋、小鴛鴦鍋、蘋果鍋、飛碟鍋、復(fù)底鍋、復(fù)底鍋、加厚鋼柄鍋、方形火鍋、小火鍋電磁爐，迷你小火鍋電磁爐、電燒烤爐等。

溫馨提醒：

大家在去飯店吃火鍋的時(shí)候，最好能夠掌握一些飯店安全知識(shí)，避免因?yàn)榛疱伒甑脑罹卟话踩譀](méi)有天前做好預(yù)防措施，而給自己或家人造成不必要的傷害。

責(zé)任編輯:何顯搶