很多朋友都有這樣的感覺，就是，日常生活中大量的工作壓力在快要把我們壓得支撐不住的時(shí)候，甜食的大量攝入，似乎瞬間為我們補(bǔ)充了能量，你知道這是為什么嗎?美國莫奈爾中心的新研究對(duì)這一現(xiàn)象給出了科學(xué)解釋，下面我們來了解下吃甜食的生活常識(shí)。

吃甜食為何能幫人解壓？

人在有壓力時(shí)，有一些激素(糖皮質(zhì)激素)會(huì)被激活，它們能夠直接作用于味覺，尤其是甜味的味覺。其中，甜味受到壓力的影響最大，這也就解釋了，為什么甜食對(duì)人們解壓更有效果的原因。研究人員對(duì)處于(壓力)應(yīng)激和非應(yīng)激狀態(tài)的小鼠做了對(duì)比，結(jié)果顯示與對(duì)照組相比，應(yīng)激組小鼠的味覺細(xì)胞中糖皮質(zhì)激素受體增加了77%。該研究已發(fā)表在《神經(jīng)科學(xué)》期刊上。

甜食對(duì)身體的好處

1、低血壓患者可能因?yàn)樽臅r(shí)間長(zhǎng)，或爆曬，會(huì)有頭暈，手腳冰涼等癥狀，此時(shí)不防吃點(diǎn)甜食，癥狀很快就會(huì)好轉(zhuǎn)。

2、平時(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘锰撬?，或者甜性的飲料的話，則可緩解血糖過低引起的人體休克現(xiàn)象。

3、吃點(diǎn)甜食可以快速的補(bǔ)充體力，緩解人體饑餓，讓人恢復(fù)飽滿精神。

當(dāng)然，任何食物的攝取都有一定的度，就算甜食有萬般好處，也要適量食用，否則也會(huì)引起身體不適。

如何正確選擇甜食

1.少食多餐

甜品并不只是會(huì)增肥，它還有另一個(gè)不為人知的好處，就是多次享受甜點(diǎn)能幫你瘦身。雅典醫(yī)學(xué)院大學(xué)的研究顯示，那些每周吃四次低熱量甜品的人比每周狂吃一次甜品的人多減掉9磅體重。那些感到很久沒吃甜食的人，突然吃一次就會(huì)狂掃一通，其實(shí)，多次少量吃甜食不但能讓你有滿足感，也不會(huì)讓你攝入過多熱量，愛吃甜食又怕胖的朋友，這下不用擔(dān)心了。

2.偶爾吃點(diǎn)糖果

水果糖的狂熱粉絲，重拾快樂吧!不單只能吃巧克力，吃任何糖果蜜餞的人們都有較低的體重指數(shù)(BMI)，腰圍也比從不吃糖的人小，美國路易斯安那州立大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)。均衡飲食，偶爾吃點(diǎn)糖果是關(guān)鍵。

3.爆米花

爆米花香甜美味，其中的玉米富含纖維和抗氧化物質(zhì)。教你自制一種好吃的甜品：微波加熱1/2杯蜂蜜10秒;加入12盎司的半甜巧克力條。倒入6杯以上的爆米花，混入1杯咸花生。攪拌，做成球狀;放在蠟紙上晾干即可。

4、分成幾份來吃

把甜食分成幾份吃，不僅有利于防止肥胖，而且對(duì)健康也有好處。根據(jù)《美國飲食協(xié)會(huì)雜志》的報(bào)告，把糖分成兩半吃的人要比給同等量但整塊吃的人少攝入60大卡的熱量。吃小塊甜品的人考慮到的是數(shù)量而不是大小，所以很快就能停止不吃。這對(duì)吃別的東西也有同樣的效果，所以吃零食時(shí)分成幾小份來吃吧。

佰佰提醒，大家看了以上甜食的好處，千萬不要為了改善某種壓力而大量食用，最好克制自己，多分幾次吃，一次少吃點(diǎn)，通過一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，來保證身體能夠健康的攝入甜食。更多甜食食用安全常識(shí)盡在本安全網(wǎng)站食品安全頻道。

責(zé)任編輯:胡玲玲