長(zhǎng)期臥床的老人要進(jìn)食好消化的食物,而且得富有營(yíng)養(yǎng)和高蛋白,這樣有利于胃腸消化還要保證營(yíng)養(yǎng)不缺損。那么臥床老人不能吃生冷食物嗎?

溫?zé)岬氖澄镉欣诖龠M(jìn)胃部的血液循環(huán)，而冰冷的食物，則會(huì)暫時(shí)性地使胃部血管收縮，影響消化液的分泌和胃腸蠕動(dòng)。

對(duì)于那些消化能力差、身體瘦弱的，特別是臥床老人來(lái)說(shuō)，本身消化液的分泌就不足，再用冰冷的食物來(lái)冰鎮(zhèn)自己的胃，可就是雪上加霜了。所以，建議臥床老人就不要貪涼吃冷食了。

臥床老人最佳食物

1、應(yīng)供給營(yíng)養(yǎng)豐富和易于消化的食品。必須滿足蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和總熱能的供給。

2、多飲水及常吃半流質(zhì)食物。臥床老人常有害怕尿多不便而盡量少飲水的心理,這對(duì)病人是不利的。臥床老人應(yīng)有充足的水分供應(yīng),病人清晨飲1～2杯鹽水可預(yù)防便秘。日常膳食中也應(yīng)有干有稀、有飯有湯,尤以常食粥為宜,也可適當(dāng)吃點(diǎn)咸菜,以便多飲些水。對(duì)少數(shù)不愿飲水者,可適當(dāng)吃一些多汁的新鮮瓜果。總之,臥床老人應(yīng)適當(dāng)多飲水,以預(yù)防便秘及泌尿系感染性疾病發(fā)生。

3、注意膳食纖維供給。食物不可過(guò)于精細(xì),以預(yù)防便秘的發(fā)生。

4、忌濃茶、酒類、咖啡和辛辣刺激性食物。

5、根據(jù)病因,調(diào)整飲食宜忌。如腦中風(fēng)病人應(yīng)控制食鹽、膽固醇攝入,增加含豐富B族維生素的食品。

在此小編建議，家里有臥床老人的朋友們，及時(shí)在生活細(xì)節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，平時(shí)一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識(shí)庫(kù)的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，在疾病老人飲食如何搭配方面下足功夫，讓他們的身體更健康。想要了解更多相關(guān)資訊，敬請(qǐng)關(guān)注本網(wǎng)每日更新，更多精彩內(nèi)容等你來(lái)發(fā)現(xiàn)!

責(zé)任編輯:王小麗