很多人都特別喜歡吃路邊攤的食物，雖然自己也知道可能會不太衛(wèi)生，但是依然抱有僥幸心理。尤其是在旅游途中，有很多地方的路邊攤是非常有特色，更讓很多游客無法自拔。旅途中遇路邊攤的食品衛(wèi)生嗎?下面佰佰安全網(wǎng)小編就給大家詳細解答一下。

烤羊肉串

經(jīng)過燒烤的肉會散發(fā)出香味而且非?？煽冢撬信胝{(diào)方法中最能呈現(xiàn)食物美味的。這是因為燒烤把水分蒸發(fā)使美味濃縮，遠勝于水煮的清淡無味。但是，地攤羊肉串卻“暗藏殺機”。

一些黑心老板為節(jié)約成本，以很低的價格買回病死貓肉或者鴨肉，拿回放在盛有羊尿的盆里浸泡幾個小時后，再用嫩肉粉、各種調(diào)料腌制二三十分鐘，然后切片用肉扦穿串時，會加點羊油，上烤爐時再在調(diào)料里加上一些“羊肉香精”。經(jīng)過如此“精工細做”，再經(jīng)過高溫熏烤，就成了正兒八經(jīng)的山寨“羊肉串”。

海鮮排擋

海鮮大排擋在沿海城市很多見，許多旅游者去海邊度假也把其作為一項重要的體驗活動。但是街道邊的海鮮排擋衛(wèi)生條件大多不過關(guān)，不干凈的海鮮產(chǎn)品吃下去容易引發(fā)腸道疾病。一些不法商販為了不讓海產(chǎn)品腐敗發(fā)臭，甚至用甲醛(福爾馬林)浸泡海鮮。

這些浸泡過甲醛的海鮮制品和水發(fā)制品殘留的毒素能夠?qū)θ梭w肝、腎等器官和中樞神經(jīng)造成嚴重損害，是國家明令禁止使用的食品添加劑。人體如果長時間吸入低濃度的甲醛，會產(chǎn)生食欲不振、頭痛、失眠無力等癥狀，并影響肝腎功能。

溫馨提醒：

大家在外出旅游的時候，除了要多注意個人安全問題之外，還需要多了解外出旅游就餐注意事項以及旅游飲食安全小知識。千萬不要為了滿足一時口舌之欲而給身體健康造成一定危害。

責任編輯:何顯搶