吸管是我們在外喝飲料奶茶不可少的，但很多朋友在喝的時候會注意到吸管的衛(wèi)生質(zhì)量問題，那么，餐飲行業(yè)常用的吸管會有什么衛(wèi)生質(zhì)量問題呢?作為消費者，我們又該怎樣去避免這種衛(wèi)生安全隱患呢？

據(jù)了解，市場上塑料吸管有90%以上都遷移性金屬離子超標(biāo);近一半的吸管鄰苯二甲酸二丁酯不達標(biāo)，此外，部分塑料吸管中還含有遷移性熒光物質(zhì)、聚乙烯、滑石粉等，有一半多的塑料吸管還無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證。

可以想象一下，用這樣的塑料吸管，我們在喝進飲料的同時，又會喝進什么不衛(wèi)生的東西到我們的身體里?長此以往，我們的身體健康如何能承受得了?

天津藥物研究院副研究員李紅珠指出，雖然人體需要一些微量的金屬離子，比如鈣、鎂和鉀等，但金屬離子在體內(nèi)容易沉積，超過一定限度就會轉(zhuǎn)利為害。此外，很多金屬離子都是對人身體有害的，比如鉛和汞等重金屬離子。遷移性的金屬離子比一般的金屬離子更容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如牛奶、豆?jié){里的蛋白質(zhì)等容易與其形成絡(luò)合物，傷害身體健康。鄰苯二甲酸二丁酯是塑料里最常用的增塑劑，可使吸管柔軟性良好，但是其有輕度刺激作用，可引起輕度過敏，吸入、皮膚接觸及吞食后，會有毒性，能引起神經(jīng)系統(tǒng)的功能性變化。熒光劑被人體吸收后不容易分解，接觸過量的熒光劑也會積累在肝臟或其他器官，成為致癌因素。

那么，吸管的安全使用有什么法律法規(guī)來規(guī)范嗎？根據(jù)2010年5月我國出臺的《聚丙烯飲用吸管》規(guī)定，一次性塑料吸管屬于食品相關(guān)產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)必須獲得質(zhì)監(jiān)部門頒發(fā)的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。在外包裝上，必須有QS食品質(zhì)量安全標(biāo)識，并按照規(guī)定標(biāo)注相關(guān)的使用材料、廠名、廠址等內(nèi)容。但是市場上大多數(shù)賣家所用的吸管，都沒有達到以上要求，外包裝上沒有任何生產(chǎn)標(biāo)識。尤其是很多路邊攤販的吸管，拆掉包裝后直接暴露在空氣中，衛(wèi)生很難保證。

那怎樣才能用到健康衛(wèi)生的吸管呢?

佰佰提醒，為了健康，吸管盡量不用或少用。但如果必須用，需要選擇衛(wèi)生質(zhì)量保證的吸管。選擇果要注意三點，首先，要看生產(chǎn)包裝袋上的信息是否齊全，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS標(biāo)識一個都不能少。再辨顏色，五顏六色的盡量別買，尤其顏色深的要格外注意。最后要聞氣味，有異味的肯定是問題吸管。

責(zé)任編輯:胡玲玲