一般說到葉酸，我們會想到備孕吃葉酸，很多人不知道，葉酸對老年人也有非常好的作用。那么，老人吃葉酸的好處有哪些呢?小編今天就來介紹一下這方面的知識。

1、有效預防腦卒中發(fā)生

腦卒中的危險因素除了我們常說的吸煙、高血壓、糖尿病、高血脂之外,高半胱氨酸增高也被確認為是造成腦卒中的一個重要因素。高半胱氨酸是人體新陳代謝過程中產生的中間產物,其在血液中的水平與冠狀動脈病變有一定關系,水平越高,發(fā)生病變的冠狀動脈血管也相應增多。高半胱氨酸可在葉酸和維生素B12的輔助下代謝為其他氨基酸,這是降低血液中高半胱氨酸水平的途徑之一。

所以,適當補充葉酸可以降低心腦血管發(fā)病幾率,預防腦卒中的發(fā)生。由于大眾缺乏自覺從食物中補充葉酸的意識,國外一些國家甚至要求在食品中推行葉酸強化。

2、延緩老年癡呆

美國食品與藥物管理局批準嬰兒奶粉中可以添加葉酸,作為一種健康食品添加劑,葉酸能促進嬰幼兒腦細胞生長,并有提高智力的作用。而對于老年人,葉酸也能起到營養(yǎng)神經的作用。充足的葉酸不僅能減少人體內有害物質對腦血管的損傷,還有助于減少腦神經損傷造成的認知能力下降以及老年癡呆。

3、預防老年貧血

人到了老年,造血系統(tǒng)會出現一定程度的退化,容易出現老年性貧血。除了缺鐵導致貧血以外,缺乏葉酸也會造成老年人貧血。

葉酸是人體細胞生長和繁殖所必需的物質,是機體造血的原材料之一。缺少葉酸會導致紅血球出現異常,紅細胞的成熟也會受阻,臨床上表現為巨幼紅細胞性貧血,患者會出現面色蒼白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃腸功能紊亂等不良癥狀。葉酸缺乏性貧血的老年人可以在醫(yī)生的指導下服用葉酸片補充葉酸,雖是健康保健品,也不可多吃。

4、降低患癌癥風險

葉酸是一種水溶性維生素,為細胞DNA的合成保駕護航,使癌癥基因失去活性,從而預防癌癥的發(fā)生。需要提醒的是,雖然葉酸對人體的健康非常重要,但是攝入過多會使患癌風險不降反增。通常我們每天從食物中獲取的葉酸約300微克,要起到預防效果,老年人最好額外補充200微克。

以上就是佰佰安全網小編為大家介紹的老人吃葉酸的好處的知識，希望家有老人的朋友們，在知道給老人有哪些不良飲食習慣基礎上，依據佰佰安全網老人飲食安全知識庫的指引進行科學飲食，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識，那就來關注小編的后續(xù)文章吧。

責任編輯:王小麗