餐飲店鋪在現(xiàn)在的大街上幾乎是琳瑯滿目,一條街上每走兩步就有一家賣食品的店,很多路邊燒烤一般都晚上出來,給燒烤老板提供了大量的制作時間,同時一串燒烤的價格也有很多利潤可賺。
燒烤的暴力性吸引了越來越多的人投身其中,由于其烹飪簡單來錢快,大多數(shù)人做的都是路邊燒烤,路邊燒烤的店鋪多也會導(dǎo)致競爭者多,想要拉到更多的客人就要參考本文的幾個方法。
01、可以整一些非常吸引人眼球的廣告
雖然說只是在路邊開一個燒烤攤,但其實廣告也是非常重要的一部分,特別是弄一個吸引人眼球的廣告也是非常不容易。如果你能夠想辦法讓別人記住自己的這個攤位,那你未來的生意肯定會非常的火爆,你比如說之前會有很多人穿著豬八戒的服裝去弄燒烤,這其實也是變相吸引人眼球的一種方法。
02、可以注意一下燒烤的味道
其實我覺得想要燒烤攤的生意火爆,那么燒烤的味道一定要非常好,也就是說別人到你這個攤位上來吃燒烤的時候,肯定還是要把味道放在第1位的,只有這樣未來我們才會有更多的回頭客。
03、可以經(jīng)常搞一些優(yōu)惠
想要吸引客人,那么就必須要常搞一些優(yōu)惠或者是促銷活動,比如說消費滿多少錢可以免費送啤酒?;蛘哒f我們可以借鑒那種會員卡的充值方式,自己給客戶辦一張卡,充值100送20,如果以這種方式來吸引客戶,那我覺得效果應(yīng)該還是挺不錯的。
04、一定要把客戶的利益放在第1位
我認(rèn)為這一點其實是最重要的一點,很多人認(rèn)為自己只是在路邊上擺一個小攤位,所以能賺錢則把賺錢放在第1位。但其實這種做法肯定是錯誤的,不管是做大生意還是做小生意,客戶的利益永遠(yuǎn)是最重要的,只有這樣未來我們的攤位才會越做越大,而且才會越做越強的。
投資小利潤大是很多路邊美食的特點,路邊燒烤的受眾一般都是具有較強消費能力的成年人,這些人出手很高,路邊燒烤能掙的錢也很多,雖然辛苦點但也是普通人最快能發(fā)財?shù)拈T路之一。
責(zé)任編輯:李超群
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