馬上就要到端午節(jié)，相信大家都知道端午節(jié)的天氣還是挺炎熱的，并且這個時間段還是屬于荔枝以及西瓜等各種不同水果銷售旺盛的時間段。每年到了端午節(jié)的時候，總是會特別關(guān)注養(yǎng)生，下面跟小編一起來看看，端午養(yǎng)生吃什么比較好？

1、咸鴨蛋

端午節(jié)吃咸鴨蛋也是一大習俗，俗話有云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送。”因為端午節(jié)過后預示著炎熱的夏天來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋，可以祛毒，利于保持身體健康。

2、茄子

茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用，因此尤其適合夏季食用。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

3、鹽蛋

據(jù)說，在煮粽子的鍋里同時煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，再吃蘸鹽的蛋“壓頂”，這樣就能一夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，可以整個夏天不頭痛。

4、鱔魚

黃鱔又名鱔魚、長魚，形似長蛇，是一種生活在江河湖泊、池塘和稻田中的魚類。黃鱔肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克鱔肉中含蛋白質(zhì)18.8克，脂肪0.9克，還含有磷、鈣、鐵、維生素、核黃素和尼克酸等多種營養(yǎng)成分，是一種高蛋白低脂肪的優(yōu)良食品，更是病后體虛、身體羸弱、營養(yǎng)不良者的上好滋補品。

以上就是端午節(jié)適合吃哪些食物的介紹，由于夏季溫度有些高，很容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，因此還需要適當吃點清熱下火的藥物，比如菊花或者銀花等。同時還要注意補腎養(yǎng)肺，比如枸杞子和生地等。

責任編輯:李超群