餐館是使用明火的地方，因此對(duì)于后廚的安全要求很高。餐館油煙比較大，為了環(huán)保一般都會(huì)要求安裝排煙和凈化設(shè)備。下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)了解一下飯店油煙排風(fēng)機(jī)選購(gòu)要點(diǎn)吧。

1、排煙風(fēng)機(jī)選用主要控制參數(shù)為工作溫度、風(fēng)量、全壓、效率、噪聲、電機(jī)功率、轉(zhuǎn)速及軸功率。

2、排煙通風(fēng)機(jī)在介質(zhì)溫度不高于85℃的條件下應(yīng)能長(zhǎng)期正常運(yùn)行。

3、排煙通風(fēng)機(jī)應(yīng)保證：當(dāng)輸送介質(zhì)溫度在280℃時(shí)能連續(xù)工作30min，并在介質(zhì)溫度冷卻至環(huán)境溫度時(shí)仍能連續(xù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、在額定轉(zhuǎn)速下，在工作區(qū)域內(nèi)，通風(fēng)機(jī)的實(shí)測(cè)壓力曲線(xiàn)與說(shuō)明書(shū)中給定的曲線(xiàn)應(yīng)滿(mǎn)足下列規(guī)定:

5、軸流式排煙通風(fēng)機(jī)在規(guī)定的流量下，所對(duì)應(yīng)的壓力值偏差為±5%。

6、離心式排煙通風(fēng)機(jī)在規(guī)定的流量下，所對(duì)應(yīng)的壓力值偏差為±5%。

7、排煙通風(fēng)機(jī)在說(shuō)明書(shū)中給定的工況點(diǎn)下的比A聲級(jí)噪聲限值應(yīng)符合JB/T8690-1998的規(guī)定。

8、排煙風(fēng)機(jī)可采用普通鋼制離心式通風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ门艧熭S流式通風(fēng)機(jī)。排煙風(fēng)機(jī)規(guī)格按《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》中的規(guī)定。排煙風(fēng)機(jī)最小風(fēng)量為7200m/h，最大風(fēng)量不宜超過(guò)60000m/h(指一個(gè)排煙分區(qū)的最大風(fēng)量)。

9、排煙風(fēng)機(jī)風(fēng)量應(yīng)按所需要的風(fēng)量值增加不小于10%~20%的富余量。

10、防煙加壓通風(fēng)機(jī)的風(fēng)壓值應(yīng)按排煙系統(tǒng)最不利環(huán)路進(jìn)行計(jì)算，并保證在防煙樓梯間內(nèi)余壓值40～50Pa。前室、合用前室、消防電梯前室、避難層等內(nèi)部的余壓值25～30Pa。

11、消防排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)符合現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)JB/T10281-2001《消防排煙通風(fēng)機(jī)技術(shù)條件》。

12、排煙系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)宜單獨(dú)設(shè)置。排煙風(fēng)機(jī)的位置宜處于排煙區(qū)的同層或上層。

以上就是飯店油煙排風(fēng)機(jī)選購(gòu)要點(diǎn)的內(nèi)容介紹，如需了解更多飯店消費(fèi)維權(quán)等飯店安全小知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)公共場(chǎng)所安全常識(shí)欄目吧。

責(zé)任編輯:王小麗