不論是家庭廚房還是餐飲廚房，油煙的處理都是一個(gè)比較棘手的問題，如何保證室內(nèi)空氣的清新，工作人員身體的健康，抽油煙的是必不可少的一件廚房設(shè)備，那么排油煙哪種風(fēng)機(jī)比較好呢？下面就跟著佰佰安全網(wǎng)小編一起來看一下吧！

常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。

(1) 軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。

(2)風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。

(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí)，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。

離心式風(fēng)機(jī)是絕大多數(shù)餐飲廚房的選擇，因?yàn)閱渭?jí)離心式風(fēng)機(jī)提供的風(fēng)壓相對較大，而軸流式風(fēng)機(jī)提供的流量較大但風(fēng)壓較小，不適于抽油煙機(jī)的要求。

排煙的是否通暢直接關(guān)系著廚房能否正常工作，所以選對排風(fēng)機(jī)，也就保證了廚房的排煙效果，決定了餐廳的經(jīng)營效益。廚房的排煙系統(tǒng)還有其他組成部分，排風(fēng)機(jī)只是其中的一個(gè)設(shè)備，如您想了解全面的廚房油煙處理方法等小知識(shí)，佰佰安全網(wǎng)可以幫到您。

責(zé)任編輯:吳夢莉